Walnussbrownies mit Birnen – Einfach und köstlich
Walnussbrownies mit Birnen sind ein köstliches Dessert voller schokoladigem Genuss und fruchtiger Frische.
Print Pin Servings: 12 Stücke
Calories: 250kcal
Kochutensilien
- Backofen
- Backform (ca. 20 x 30 cm)
- Schüssel
- Wasserbad
Zutaten
Für den Teig
- 200 g Zartbitterschokolade Hochwertige Schokolade verwenden
- 175 g Butter Kann durch vegane Margarine ersetzt werden
- 150 g Zucker Teilweise durch Kokosblütenzucker ersetzbar
- 3 Eier Für vegane Version Apfelmus verwenden
- 175 g Weizenmehl Typ 405 Glutenfreies Mehl bei Bedarf nutzen
- 2 TL Backpulver Alternativ Essig oder Natron verwenden
Für die Füllung
- 375 g Birnen, geschält und gewürfelt Sorten Williams Christ oder Conference empfohlen
- 100 g Walnüsse, gehackt Durch Pekannüsse oder Mandeln ersetzbar
Anleitungen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und Backform vorbereiten.
- Zartbitterschokolade und Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen.
- Eier und Zucker in einer separaten Schüssel cremig schlagen.
- Geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eier-Zucker-Mischung heben.
- Mehl und Backpulver mischen und über den Teig sieben.
- Birnen schälen und würfeln, Walnüsse hacken.
- Zwei Drittel der Birnen und Walnüsse unter den Teig heben.
- Teig in die Backform gießen, restliche Birnen und Walnüsse gleichmäßig verteilen.
- Im Ofen für etwa 35 Minuten backen und nach 30 Minuten auf Garheit überprüfen.
- Brownies in der Form abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Notizen
Diese Brownies sind perfekt für jede Gelegenheit und schmecken großartig mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 4g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 3g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 80mg | Potassium: 180mg | Fiber: 2g | Sugar: 20g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg