Unwiderstehliche Kürbis-Cheesecake-Kekse backen
Unwiderstehliche Kürbis-Cheesecake-Kekse vereinen cremige Textur und herbstliche Aromen zu einem köstlichen Genuss.
Print Pin Servings: 24 Kekse
Calories: 150kcal
Kochutensilien
- Handmixer oder Küchenmaschine
- Backblech
- Backpapier
- Schüsseln
- Spatel
Zutaten
Für den Keks-Teig
- 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Kürbispüree Reines Püree verwenden.
- 8 Unzen Frischkäse Raumtemperatur
- 1 Tasse Zucker
- 2 Stück Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Glasur (optional)
- 1 Tasse Puderzucker
- 2 Esslöffel Milch
- 1/2 Teelöffel Zimt oder Muskatnuss Eine Prise
Anleitungen
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
- Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Zimt, Salz) in einer großen Schüssel vermengen.
- Butter und Frischkäse mit Zucker 2-3 Minuten cremig schlagen.
- Eier und Vanille zur Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- Kürbispüree in die Mischung einarbeiten und gut verrühren.
- Trockene Zutaten zur Kürbismischung langsam hinzufügen, sanft umrühren.
- Teigportionen auf das Backblech setzen, genug Platz lassen.
- Kekse 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Kekse 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter umsetzen.
Notizen
Für die besten Ergebnisse Zimmertemperatur für Butter und Frischkäse verwenden.
Nährwerte
Serving: 1Keks | Calories: 150kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 2g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 0.5g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 100mg | Potassium: 50mg | Fiber: 1g | Sugar: 10g | Vitamin A: 500IU | Calcium: 30mg | Iron: 1mg