Toller Halloween Burger für gruselige Genussmomente

Toller Halloween Burger, eine kinderfreundliche und festliche Leckerei für gruselige Genussmomente.

Gericht: Mittagessen

Küche: Halloween

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Vorbereitungszeit: 30

Zubereitungszeit: 25

Gesamtzeit: 55

Servings: Burger

Calories: 450kcal

Kochutensilien

Schüssel
Pfanne
Mixer
Backofen
Burger-Presser

Zutaten

Für die Brioche-Brötchen

4 Stück Brioche Buns Weiche und geschmackvolle Basis
10 g Trockenhefe Frische Hefe kann als Ersatz verwendet werden
10 g Zucker Kann reduziert werden, falls weniger Süße gewünscht ist
250 ml Milch Pflanzliche Alternativen sind möglich
2 Stück Eier Für vegane Optionen Flachsmehl oder Apfelmus verwenden
5 g Salz Essentiell für den Gesamtgeschmack

Für die Patties

500 g Rindfleisch aus der Schulter Vorgearbeitetes Hackfleisch als Alternative

Für die Dekoration

100 g Käse Für den lustigen "Zahn"-Effekt
100 g Oliven Für die gruseligen Augen
1 Stück Paprika Verleiht den dekorativen Teufelsohren
400 g Riffelpommes Für den Spinnenburger
50 g Ketchup Schmeckt hervorragend dazu
100 g Salat Persönliche Lieblingssoßen und -gemüse können hinzugefügt werden

Anleitungen

Brötchen Zubereiten

Mischen Sie in einer großen Schüssel warmes Wasser, Milch, Zucker und Trockenhefe und lassen Sie die Mischung 5 Minuten ruhen, bis sie schäumt.
In einer separaten Schüssel kombinieren Sie Mehl und Salz, und mischen dann die weiche Butter unter.
Geben Sie die Hefemischung und ein geschlagenes Ei hinzu, kneten Sie den Teig gut durch, bis er glatt ist, und lassen Sie ihn an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.

Brötchen Formen

Teilen Sie den Teig in gleichmäßige Stücke und formen diese zu Brötchen. Lassen Sie die geformten Brötchen erneut etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen.
Bestreichen Sie sie mit dem restlichen geschlagenen Ei und bestreuen Sie sie mit Sesam. Backen Sie die Brötchen bei 200°C für etwa 15 Minuten.

Patties Zubereiten

Schneiden Sie das Rindfleisch in Würfel und geben Sie es zusammen mit den Gewürzen in einen Mixer. Mahlen Sie das Fleisch gut durch.
Formen Sie aus der Fleischmasse Patties, die etwas größer als die Brötchen sind.

Patties Braten

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und geben Sie die Patties hinein. Braten Sie die Patties insgesamt 4 Minuten lang.

Burger Zusammenstellen

Schneiden Sie die Brötchen auf und rösten Sie die Innenseiten leicht.
Beginnen Sie mit einer Schicht Ketchup, gefolgt von frischem Salat und einem Patty. Fügen Sie einen Käsestück hinzu und dekorieren Sie die Burger nach Belieben.

Präsentation und Servieren

Präsentieren Sie die tollen Halloween Burger auf einem festlichen Teller und dekorieren Sie die Fläche um die Burger herum.

Notizen

Kneten Sie den Brioche-Teig gründlich für eine bessere Konsistenz und lagern Sie die Brötchen in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren.

Nährwerte