Schritte zur Zubereitung

• Sushi-Reis zubereiten: Spüle den Sushi-Reis unter kaltem Wasser, koche ihn und lasse ihn abkühlen. Mische Reisessig, Zucker und Salz unter den warmen Reis.
• Füllungen schneiden: Schneide Gurke und Avocado in dünne Streifen. Zerkleinere Garnelen oder Krabben in mundgerechte Stücke.
• Arbeitsplatz einrichten: Lege eine Bambusmatte mit Frischhaltefolie aus und platziere ein Nori-Blatt darauf.
• Reis verteilen: Verteile 1 Tasse Sushi-Reis gleichmäßig über 2/3 des Nori-Blattes und lasse etwas Platz am oberen Rand.
• Füllungen hinzufügen: Platziere die Füllungen in einer Linie entlang der Mitte des Reises und füge bei Bedarf Sriracha-Sauce hinzu.
• Rolle formen: Rolle die Drachenrolle vorsichtig von dir weg und forme sie zu einem gleichmäßigen Zylinder.
• Rollen schneiden: Schneide die Rolle in acht gleich große Stücke mit einem angefeuchteten Messer.
• Servieren: Platziere die geschnittenen Rollen auf einem Teller und serviere sie mit Sojasauce und Sriracha.