Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Spooky Rote Samt Torte

• Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (350 °F) vor. Bereiten Sie zwei Springformen mit einem Durchmesser von 20 cm vor, indem Sie diese mit Backpapier auslegen.
• In einer großen Rührschüssel die Eier und den Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine schaumig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist.
• Fügen Sie das Sonnenblumenöl, den Tafelessig, die Vanillepaste, die Buttermilch und die rote Lebensmittelfarbe hinzu. Rühren Sie alles gut durch.
• In einer separaten Schüssel das Mehl, Backkakao, Backpulver und Salz vermengen und gründlich mischen. Fügen Sie diese Mischung nach und nach zu den flüssigen Zutaten hinzu.
• Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die zwei vorbereiteten Springformen auf und backen Sie die Torten für 50–60 Minuten.
• Um das Frosting zuzubereiten, schlagen Sie die Cremefine, den Puderzucker und die Vanillepaste mit einem Handmixer, bis sich steife Spitzen bilden.
• Wenn die Torten abgekühlt sind, schneiden Sie jede Torte horizontal in zwei gleichmäßige Schichten und schichten Sie das Frosting zwischen den Schichten.
• Bedecken Sie die gesamte Außenfläche der Spooky Rote Samt Torte mit dem restlichen Frosting.
• Um die Himbeersauce herzustellen, erhitzen Sie die gefrorenen Himbeeren in einem kleinen Topf und seihen Sie die Sauce durch ein feines Sieb, um die Kerne zu entfernen.