Pflaumen Muffins blitzschnell im Blätterteig
Genieße die Pflaumen Muffins blitzschnell mit buttrigem Blätterteig – ein köstlicher Herbstsnack!
Print Pin Servings: 12 Muffins
Calories: 220kcal
Kochutensilien
- Muffinblech
- Schüssel
- Backofen
Zutaten
Für den Teig
- 1 Packung Blätterteig fertig, gefroren oder frisch
- 75 g Butter weich
- 2 Stück Eier groß
- 100 ml Schlagsahne
- 50 g Zucker oder brauner Zucker
- 1 TL Zimt
Für die Füllung
- 4 Stück Pflaumen frisch
Anleitungen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 180°C (360°F) im konventionellen Betrieb vor.
- Fette ein Muffinblech großzügig mit Butter ein.
- Schneide den Blätterteig in quadratische Stücke, die groß genug sind, um die Muffinförmchen auszukleiden.
- Schneide die frischen Pflaumen in kleine Stücke und entferne die Kerne.
- Verquirle in einer separaten Schüssel die Eier, den Zucker, den Zimt und die Schlagsahne.
- Gieße die Mischung vorsichtig über die Pflaumen in den Förmchen.
- Backe die Muffins für etwa 25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lass die Muffins nach dem Backen etwas abkühlen und bestäube sie mit Puderzucker.
Notizen
Ideal für jede Gelegenheit – perfekt für einen Nachmittagstee oder als süßer Abschluss eines Festessens.
Nährwerte
Serving: 1Muffin | Calories: 220kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 3g | Fat: 10g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 150mg | Potassium: 120mg | Fiber: 1g | Sugar: 8g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 2mg | Iron: 6mg