Nudel-Hack-Suppe: Schnelles Komfortessen für jeden Tag

Nudel-Hack-Suppe ist ein schnelles und einfaches Gericht, das Herzhaftigkeit und Komfort vereint und an hektischen Tagen erfreut.

Gericht: Suppen

Küche: Deutsch

Keyword: Komfortessen, Nudel-Hack-Suppe, One-Pot-Rezept, schnelle Suppe, vegan, vegetarisch

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 30

Gesamtzeit: 40

Servings: Portionen

Calories: 450kcal

Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie etwa 3-5 Minuten lang, bis die Zwiebeln glasig sind.
Gib das Hackfleisch in den Topf und brate es unter häufigem Rühren für etwa 5-7 Minuten, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
Füge die gewürfelten Karotten und die Paprika in den Topf und koche alles weitere 4-5 Minuten, bis das Gemüse leicht weich wird.
Gib die Tomaten aus der Dose zusammen mit der Gemüsebrühe in den Topf. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und bringe die Mischung zum Kochen.
Füge die Nudeln hinzu und koche sie gemäß den Verpackungsanweisungen, meist etwa 10-15 Minuten, bis sie al dente sind.
Wenn die Nudeln gar sind, nimm die Nudel-Hack-Suppe vom Herd und lasse sie kurz abkühlen. Garniere die Suppe mit frischer Petersilie.

Diese Nudel-Hack-Suppe ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine herzliche Umarmung in einer Schüssel!