Mittelmeer Knoblauch-Garnelen schnell und lecker
Entdecke die köstlichen Mittelmeer Knoblauch-Garnelen – ein einfaches, raffiniertes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
Print Pin Servings: 4 Portionen
Calories: 250kcal
Kochutensilien
- Pfanne
Zutaten
Für die Garnelen
- 500 g Riesengarnelen frisch oder gut aufgetaut
Für die Würze
- 3 Stück Knoblauchzehen frisch
- 1 Stück Rote Chilischote Schärfe nach Belieben anpassen
- 2 EL Rosmarin frisch oder getrocknet
- 1 TL Edelsüßpaprika für milde Wärme
Zum Kochen
- 2 EL Olivenöl extra nativ
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Wenn du gefrorene Riesengarnelen verwendest, lasse sie zuerst auftauen. Danach schälst du die Garnelen und entfernst die Därme, während du die Schwänze dranlässt.
- Schäle die Knoblauchzehen und schneide sie in Hälften. Die rote Chilischote längs aufschneiden und die Kerne entfernen.
- Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl. Füge die Garnelen hinzu und brate sie 1 Minute auf jeder Seite.
- Gib den gehackten Knoblauch, die geschnittene Chili und den frischen Rosmarin in die Pfanne. Streue den süßen Paprika darüber und röste alles für ca. 2 Minuten weiter.
- Schmecke die Garnelen mit Salz und Pfeffer ab und serviere das Gericht sofort.
Notizen
Diese Mittelmeer Knoblauch-Garnelen sind schnell zubereitet und verleihen jeder Mahlzeit einen Hauch von Eleganz!
Nährwerte
Serving: 1Portion | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 20g | Fat: 18g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 12g | Cholesterol: 160mg | Sodium: 300mg | Potassium: 200mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg