Mittelmeer Knoblauch-Garnelen in 30 Minuten

Entdecke die Mittelmeer Knoblauch-Garnelen, ein schnelles und köstliches Gericht für alle, die gesunde und aromatische Alternativen zur Fast-Food-Küche suchen.

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Gericht: Abendessen

Küche: Mediterran

Keyword: Essen für die Familie, Gesundheit, Knoblauch-Garnelen, Kochrezept, mittelmeer, schnelles Rezept

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 20

Gesamtzeit: 30

Servings: Portionen

Calories: 300kcal

Kochutensilien

große Pfanne

Zutaten

Für die Garnelen

800 g Roh-Gigantgarnelen frisch oder aufgetaut
4 Stücke Knoblauchzehen in der Not auch Knoblauchpulver verwenden
1 Stück rote Chili Menge je nach Geschmack anpassbar
4 Zweige Rosmarin alternativ Thymian verwenden

Für die Zubereitung

6 EL Olivenöl alternativ Avocadoöl
½ TL süßes Paprika geräuchertes Paprika als würzige Alternative
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Falls du gefrorene Garnelen verwendest, tau sie unter kaltem Wasser auf und tupfe sie trocken. Achte darauf, dass sie gut gewässert sind.
Schäle die Knoblauchzehen und schneide sie in zwei Hälften. Entferne die Kerne der roten Chili und schneide sie in feine Stücke.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze und brate die Garnelen für etwa 1 Minute auf jeder Seite, bis sie leicht rosa sind.
Gib den geschnittenen Knoblauch, die Chili und die Rosmarinzweige in die Pfanne zu den Garnelen. Streue das süße Paprika darüber und brate alles für weitere 2 Minuten.
Schmecke die Garnelen mit Salz und Pfeffer ab. Lass die Pfanne kurz auf der Hitze stehen, bis alles gut vermischt ist.
Richte die Garnelen auf einem Teller an und serviere sie direkt oder mit frischem Brot.

Notizen

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage auf. Gefroren sind die Garnelen bis zu 3 Monate haltbar.

Nährwerte