1Tassegewürfelte Mangoverwende reife Mangos für das beste Aroma
2esslöffelWasserfür die Konsistenz
Für die Mango-Creme
1Tasseschwere Sahnefür eine dairy-free Option Kokos-, Soja- oder Hafercreme verwenden
nach GeschmackZucker oder Süßstoffangepasst an die Süße der Mango
Für den Latte
2teelöffelMatcha-Pulverachte auf hohe Qualität
1TasseMilchersetzbar durch pflanzliche Milch
EisEiswürfelfür die erfrischende Textur
Anleitungen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schneide die reife Mango in kleine Würfel und gebe sie in einen Mixer. Mixe die Mango für etwa 10 Sekunden oder bis sie eine glatte Konsistenz erreicht hat. Falls nötig, füge Wasser hinzu.
Vermische das Mango-Püree in einer Schüssel mit der schweren Sahne und nach Belieben mit Zucker oder Süßstoff. Schlage die Mischung für ungefähr 10 Sekunden, bis sie weich und fluffig ist.
Siebe das Matcha-Pulver in eine Schüssel, füge warmes Wasser hinzu und whisk es in einer Zickzack-Bewegung für 20 bis 30 Sekunden, bis sich ein feiner Schaum bildet.
Nehme ein hohes Glas und schichte Eiswürfel, gefolgt von dem Mango-Püree, der Milch und schließlich dem geschlagenen Matcha.
Kröne deinen Drink mit der cremigen Mango-Creme und garniere ihn nach Belieben mit zusätzlichen Mangostücken.
Notizen
Für optimale Frische sofort genießen und nicht bei Zimmertemperatur aufbewahren.