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Delicious pumpkin lasagna - autumnal recipe enjoyment

Leckere Kürbislasagne für den Herbstgenuss

Diese leckere Kürbislasagne kombiniert süßen Kürbis und cremigen Käse für einen perfekten Herbstgenuss.
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Gericht: Abendessen
Küche: Vegetarisch
Keyword: einfach, gesund, herbstlich, Kürbislasagne, schnell, vegetarisch
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Abkühlzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Servings: 4 Stück
Calories: 350kcal

Kochutensilien

  • Auflaufform
  • Dampfgarer oder Topf

Zutaten

Für das Kürbispüree

  • 1 Stück Kürbis Butternut-Kürbis oder Hokkaido sind gute Alternativen

Für die Lasagne

  • 9 Stück Lasagneblätter wahlweise Vollkorn- oder glutenfreie Blätter nutzen

Für die Füllung

  • 200 g Käse verwendet veganen Käse für eine milchfreie Option
  • 100 ml Sahne pflanzliche Sahne für vegane Zubereitungen verwenden

Für die Würze

  • 1 Prise Gewürze (z. B. Muskatnuss, Salz, Pfeffer) passen Sie die Menge nach Ihrem persönlichen Geschmack an

Anleitungen

Schritt-für-Schritt-Anleitung

  • Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Umluft) vor und bereiten Sie das Kürbispüree zu. Dazu können Sie den Kürbis schälen, in Würfel schneiden und in einem Dampfgarer oder einem Topf mit wenig Wasser etwa 15 Minuten dämpfen, bis er weich ist.
  • Nehmen Sie eine auflauffähige Form und geben Sie eine Lage des Kürbispürees auf den Boden. Legen Sie dann eine Schicht Lasagneblätter darauf. Darauf folgt eine Schicht aus Käse und gewählten Gewürzen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei Sie mit einer Schicht Kürbispüree und Käse abschließen.
  • Verteilen Sie die restliche Crème über die oberste Schicht der Lasagne, um eine köstliche Cremigkeit zu erzielen. Streuen Sie zusätzlich eine Mischung aus Kräutern oder Gewürzen für mehr Geschmack darüber.
  • Schieben Sie die vorbereitete Lasagne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie für etwa 30-40 Minuten.
  • Nehmen Sie die leckere Kürbislasagne aus dem Ofen und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

Notizen

Diese Kürbislasagne ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine einfache Option für eine gesunde, herbstliche Mahlzeit.

Nährwerte

Serving: 1Stück | Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 14g | Fat: 15g | Saturated Fat: 8g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 5g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 400mg | Potassium: 600mg | Fiber: 7g | Sugar: 6g | Vitamin A: 5000IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 200mg | Iron: 2mg