Kürbisplätzchen mit Karamell und Streuseln genießen
Genießt diese herbstlichen Kürbisplätzchen mit Karamell und Streuseln, die eine perfekte Kombination aus süßen und herzhafter Aromen bieten.
Print Pin Servings: 12 Plätzchen
Calories: 120kcal
Kochutensilien
- Backblech
- Schüssel
- Handmixer
- Schneebesen
- Esslöffel
- Eisportionierer
Zutaten
Für den Teig
- 1 Tasse Kürbispüree frisch oder aus der Dose
- 2 Tassen Allzweckmehl oder Vollkornmehl
- 1 Tasse weiße Schokolade oder dunkle Schokolade
- 1 Tasse brauner Zucker oder Kokoszucker
- 1 Stück Ei Flachsei als vegane Alternative
- 1/2 Tasse Butter oder Margarine/Kokosöl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt oder Muskatnuss
Für die Karamell- und Streuselschicht
- 1 Tasse Karamell alternativ Schokoladensauce
- 1/2 Tasse Streusel-Zutaten Mehl, Butter und Zucker
Anleitungen
Zubereitung
- Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Kürbispüree, braunen Zucker, weiche Butter und das Ei in einer großen Schüssel verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- In einer separaten Schüssel Allzweckmehl, Backpulver und Zimt gut vermischen.
- Trockene Zutaten schrittweise zur Kürbismischung hinzufügen und vorsichtig vermengen.
- Weiße Schokolade in den Teig einrühren.
- Für die Streusel Mehl, Butter und Zucker in einer kleinen Schüssel vermengen.
- Mit einem Esslöffel oder Eisportionierer Teig auf das Backblech portionieren.
- Jedes Plätzchen mit Streuseln bestreuen und Karamellträufeln.
- Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten backen.
- Plätzchen nach dem Backen für einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
Notizen
Variationen mit unterschiedlichen Schokoladensorten oder Nüssen ausprobieren.
Nährwerte
Serving: 1Plätzchen | Calories: 120kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 2g | Fat: 6g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 25mg | Sodium: 100mg | Potassium: 80mg | Fiber: 1g | Sugar: 8g | Vitamin A: 500IU | Calcium: 20mg | Iron: 0.5mg