Knuspriges Chilli Rindfleisch Reis für den perfekten Abend
Ein einfaches und schnelles Rezept für Knuspriges Chilli Rindfleisch Reis, das köstliche Aromen vereint.
Print Pin Servings: 4 Portionen
Calories: 600kcal
Kochutensilien
- Pfanne
- Topf
- Schüssel
Zutaten
Für das Rindfleisch
- 500 g Rinderstreifen mageres Fleisch wie Rinderfilet oder Hüftsteak
- 100 ml Speiseöl neutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Erdnussöl
Für den Reis
- 250 g Reis weißer oder brauner Reis
Für den Teig
- 50 g Maisstärke für die knusprige Beschichtung
- 50 g Mehl unterstützt die Textur der Panade
Für die Sauce
- 100 ml Chilisauce nach Geschmack anpassbar
- 50 ml Sojasauce dunkle Sojasauce empfohlen
- 3 Zehen Knoblauch frisch, für optimalen Geschmack
- 1 Stück Ingwer frisch, für würzige Tiefe
- 1 TL Zucker für süße Balance
Optionales Topping
- 2 Stücke Frische Frühlingszwiebeln zum Garnieren
- 1 EL Sesamsamen für nussigen Geschmack
Anleitungen
Zubereitung
- Beginne damit, den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu kochen.
- Vermische die Maisstärke und das Mehl in einer großen Schüssel. Tauche die Rinderstreifen in die Mischung.
- Erhitze ausreichend Öl in einer Pfanne und frittiere die Rinderstreifen etwa 3-4 Minuten lang.
- Füge in der Pfanne gehackten Knoblauch und frischen Ingwer hinzu und sauciere die Zutaten mit Chilisauce, Sojasauce und Zucker.
- Gib die frittierten Rinderstreifen in die Sauce und mische alles gut.
- Richte das Rindfleisch über dem Reis an und garniere nach Belieben.
Notizen
Serviere heiß und passe die Schärfe der Sauce nach persönlichem Geschmack an.
Nährwerte
Serving: 1Portion | Calories: 600kcal | Carbohydrates: 70g | Protein: 40g | Fat: 20g | Saturated Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 10g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 50mg | Iron: 3mg