Hüttenkäse Knoblauch Naan Schnell und Einfach
Dieses Hüttenkäse Knoblauch Naan (Kein Hefe) ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und perfekt für Currys oder als Snack.
Print Pin Servings: 4 Stücke
Calories: 200kcal
Kochutensilien
- Rührschüssel
- Nudelholz
- Pfanne
Zutaten
Für den Teig
- 200 g Hüttenkäse Vollfett für beste Ergebnisse verwenden
- 2 Stück Eier als Bindemittel
- 300 g Allzweckmehl kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden
- 100 g Mandelnmehl kann bei Bedarf weggelassen werden
- 1 TL Backpulver lässt das Naan aufgehen
- 1 TL Salz verstärkt den Geschmack
- 3 TL Knoblauch (gehackt) bringt ein herzhaftes Aroma
Für den Belag
- 30 g Butter zum Bestreichen
- 2 EL gehackte Petersilie/Koriander zur Garnitur
Anleitungen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- In einer großen Rührschüssel den Hüttenkäse, die Eier, das Allzweckmehl, das Mandelnmehl, das Backpulver und das Salz vermengen und zu einem weichen Teig mischen.
- Den gehackten Knoblauch in den Teig einarbeiten und 5 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und in Portionen teilen und zu Fladen ausrollen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und das Naan 2-3 Minuten rösten bis goldbraun.
- Das Naan sofort mit geschmolzener Butter bestreichen und die restlichen Portionen wiederholen.
- Das fertige Naan garnieren und warm servieren.
Notizen
Für zusätzlichen Geschmack frische Kräuter in den Teig einarbeiten und verschiedene Teigdicken ausprobieren für optimale Texturen.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Calories: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 8g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 55mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 150mg | Iron: 1mg