Hühnchen Mozzarella Pasta: Schnelle Genuss-Rezeptidee

Dieses leckere Hühnchen Mozzarella Pasta Rezept kombiniert zartes Hähnchen, cremige Tomatensauce und geschmolzenen Mozzarella für ein schnelles Abendessen.

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Gericht: Abendessen

Küche: Italienisch

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Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 20

Gesamtzeit: 30

Servings: Portionen

Calories: 620kcal

Kochutensilien

großer Topf
große Pfanne
Siebschale

Zutaten

300 g Pasta Du kannst auch Penne, Fusilli, Rigatoni oder Farfalle verwenden.
300 g Hähnchenbrust In mundgerechte Stücke geschnitten.
2 Esslöffel Olivenöl Jede Art von Kochöl kann verwendet werden.
3 Zehen Knoblauch, gehackt Frisch oder aus dem Glas benutzen.
1 Teelöffel Getrocknete italienische Kräuter Italienische Gewürzmischung oder frische Kräuter sind ebenfalls möglich.
400 g zerdrückte Tomaten Frische Tomaten sind auch möglich, benötigen aber längere Kochzeit.
½ Tasse Sahne Halbe-Halbe für eine leichtere Option.
Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
1 Tasse Geriebener Mozzarella Fontina oder Gouda können verwendet werden.
½ Tasse Geriebener Parmesan Nährhefe als vegane Alternative.
Frische Basilikumblätter Bringen Frische ins Gericht.
Rote Paprikaflocken Optional für Schärfe.

Anleitungen

Bringe in einem großen Topf einen großzügigen Wasseranteil mit etwas Salz zum Kochen. Gib die Pasta hinein und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente ist (etwa 8-10 Minuten). Rühre gelegentlich um, und gieße die Pasta in ein Sieb ab.
Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl. Füge die Hähnchenstücke hinzu, die du zuvor mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern gewürzt hast. Brate das Hähnchen für 5-7 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und lege es auf einen Teller.
Gib den gehackten Knoblauch in die gleiche Pfanne und brate ihn für etwa 1 Minute an, bis er duftet. Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen.
Füge die zerdrückten Tomaten zur Pfanne hinzu und bringe die Mischung zum Köcheln. Lasse die Sauce für etwa 5 Minuten köcheln.
Gieße die Sahne hinein und rühre gründlich um. Lasse die Sauce für weitere 2-3 Minuten köcheln.
Gib die angebratenen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne und rühre alles gut um, sodass das Hähnchen vollständig mit der cremigen Sauce überzogen ist.
Füge die abgegossene Pasta zur Pfanne hinzu und werfe sie vorsichtig in der Sauce herum.
Streue den geriebenen Mozzarella und Parmesan über die Pasta und rühre, bis der Käse geschmolzen ist.
Nimm die Pfanne von der Hitze und garniere das Gericht mit frischen Basilikumblättern und optional mit roten Paprikaflocken.
Serviere die Hühnchen Mozzarella Pasta heiß auf Tellern oder in einer großen Servierschüssel.

Notizen

Diese Pasta ist der Inbegriff von Wohlfühlessen, das Wärme und Zufriedenheit in jeden Bissen bringt.

Nährwerte