Hähnchenbrustsalat mit Dressing für gesunde Genussmomente

Ein erfrischender Hähnchenbrustsalat mit Dressing, ideal für gesunde Genussmomente und proteinreiche Ernährung.

Gericht: Mittagessen

Küche: Deutsch

Keyword: Dressing, einfach, gesund, Hähnchenbrustsalat, Salat

Vorbereitungszeit: 15

Zubereitungszeit: 15

Gesamtzeit: 30

Servings: portionen

Calories: 350kcal

200 g gemischte Blattsalate Verwendet einfach die Blattgemüsesorten, die ihr zuhause habt.
150 g Cherrytomaten Kann auch durch Traubentomaten ersetzt werden.
1 Stück Gurke Bietet Crunch und erfrischende Feuchtigkeit.
1 Stück rote Zwiebel Kann durch grüne Zwiebeln ersetzt werden.

Spülen Sie die Hähnchenbrust unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie trocken. Bestreuen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer und lassen Sie es 15 Minuten marinieren.
Waschen und schneiden Sie das Gemüse: Blattgemüse in eine große Schüssel geben, Cherrytomaten halbieren, Gurke in Scheiben schneiden und rote Zwiebel dünn schneiden.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen und mit einem Schneebesen gut emulgieren.
Erhitzen Sie eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze und braten Sie die Hähnchenbrust 6-7 Minuten pro Seite bis goldbraun. Lassen Sie es danach 5 Minuten ruhen und in Scheiben schneiden.
Legen Sie die Hähnchenstücke auf die vorbereiteten Salate, träufeln Sie das Dressing darüber und vermengen Sie alles sanft.
Servieren Sie den Salat in einer schönen Schüssel, eventuell mit frischem Brot an der Seite.

Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden und das Dressing gleichmäßig zu verteilen.