Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli und Mais schnell zubereitet
Die Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli und Mais ist eine gesunde, köstliche und schnell zubereitete Mahlzeit für die ganze Familie.
Print Pin Servings: 4 Portionen
Calories: 450kcal
Kochutensilien
- große Pfanne
- Topf
- Kochlöffel
Zutaten
Hauptzutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut
- 250 g Basmatireis
- 500 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
Gemüse
- 250 g Brokkoli frisch oder gefroren
- 150 g Mais frisch oder gefroren
- 1 stück Zwiebel je nach Vorliebe
- 2 zehen Knoblauch oder Knoblauchpulver
Würze
- 3 EL Sojasauce niedriger Natriumgehalt
- 1 EL Olivenöl oder Pflanzenöl
- 1 TL Paprikapulver geräuchert für mehr Geschmack
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
Anleitungen
Zubereitung
- Schneide die Zwiebel und den Knoblauch fein und zerkleinere den Brokkoli in kleine Röschen.
- Schneide das Hähnchenbrustfilet in Würfel und würze es mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Bringe die Hühnerbrühe in einem Topf zum Kochen, füge den Basmatireis hinzu und koche ihn gemäß der Verpackungsanweisung.
- Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Hähnchenstücke für 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und sauté für 2-3 Minuten, bis sie glasig sind.
- Gib den Brokkoli und den Mais hinzu und koche alles für weitere 3-4 Minuten.
- Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne, füge den Reis und die Sojasauce hinzu und vermische alles gut.
- Richte die Hähnchen-Reis-Pfanne auf Tellern an und serviere sie heiß.
Notizen
Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
Nährwerte
Serving: 1Portion | Calories: 450kcal | Carbohydrates: 55g | Protein: 35g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 4g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 600mg | Potassium: 800mg | Fiber: 5g | Sugar: 4g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 80mg | Calcium: 70mg | Iron: 2mg