Gruselkuchen für die perfekte Halloween-Party
Genieße den schaurigen Gruselkuchen, der fruchtige Erdbeerkonfitüre und cremige Füllung vereint – der perfekte Hingucker für jede Halloween-Feier!
Print Pin Servings: 12 Stücke
Calories: 250kcal
Kochutensilien
- Backofen
- Schüssel
- Handmixer
- Küchenmaschine
- Backblech
- Backpapier
- Spatel
Zutaten
Für den Teig
- 6 Eier Frische große Eier
- 200 g Zucker oder Kokoszucker
- 100 ml Öl neutrales Öl oder geschmolzene Butter
- 100 ml Milch oder Mandelmilch
- 200 g Mehl Weizenmehl oder Vollkornmehl
- 1 Pck Backpulver frisch
- 30 g Kakaopulver dunkles Kakaopulver
Für die Creme
- 250 g Quark oder griechischer Joghurt
- 250 g Mascarpone oder Frischkäse
- 200 ml Sahne aufgeschlagen
- 1 Pck Sahnesteif optional
Für die Dekoration
- 200 g Erdbeerkonfitüre oder andere Fruchtmarmeladen
- 250 g Erdbeeren frisch, oder andere Beeren
- Fruchtgummiaugen, -würmer, -spinnen und -mäuse lustige Dekoration
Anleitungen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
- Eier trennen und Eiweiße steif schlagen.
- Eigelbe mit Zucker und Öl cremig schlagen. Milch, Mehl, Backpulver und Kakaopulver unterrühren.
- Geschlagene Eiweiße vorsichtig unterheben und auf das Backblech verteilen. Circa 20 Minuten backen.
- Kuchen abkühlen lassen und vorsichtig aushöhlen.
- Quark, Mascarpone und Zucker vermischen, bis die Mischung cremig ist.
- Erdbeerkonfitüre auf dem Kuchen verteilen und mit frischen Erdbeeren belegen.
- Quarkfüllung gleichmäßig auf den Erdbeeren verteilen und mit zerbröselten Kuchenresten bestreuen.
- Dekorieren mit Fruchtgummis und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
Notizen
Der Gruselkuchen ist perfekt für eine gruselige Halloween-Party und kann vielseitig variiert werden.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Polyunsaturated Fat: 0.5g | Monounsaturated Fat: 4.5g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 20g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 80mg | Iron: 1mg