250gweiche ButterSubstitution: Margarine für eine vegane Variante
200gZucker
4StückEier (Größe M)Substitution: 100 g Apfelmus oder Chia-Ei als Ei-Ersatz
300gMehl (Typ 405)
1PäckchenBackpulver
100mlMilchSubstitution: Pflanzenmilch für veganen Kuchen
2ELKakaopulver
1TLVanilleextrakt
1PriseSalz
Für die Marmorierung
Lebensmittelfarben (Orange, Grün, Schwarz)
Für die Dekoration
Puderzucker (für Glasur)
Zuckeraugen
Mini-Marshmallows
Schokoladenspinnen
Optional: Schokoglasur oder Fondantfür eine präzisere Dekoration
Anleitungen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Heize den Ofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vor und bereite die Kastenform vor.
Schlage die Butter und den Zucker in einer Rührschüssel mit einem Handmixer auf, bis eine cremige Masse entsteht. Füge nach und nach die Eier hinzu.
Mische die trockenen Zutaten Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und rühre sie in die Butter-Zucker-Ei-Masse ein.
Teile den Teig in drei Portionen auf. Eine bleibt unverfärbt, eine wird mit Kakaopulver und schwarzer Lebensmittelfarbe eingefärbt, die dritte mit grüner Farbe.
Gib abwechselnd Löffel der Teigportionen in die gefettete Form und marmorieren sanft mit einer Gabel.
Backe den Kuchen für ca. 55 Minuten und führe die Stäbchenprobe durch.
Lass den Kuchen nach dem Backen abkühlen und dekoriere ihn nach Belieben mit Puderzucker oder anderen Toppings.
Notizen
Zutaten bei Zimmertemperatur verwenden für ein besseres Ergebnis und natürliche Lebensmittelfarben sind empfehlenswert.