Gruselig-Niedliche Mumien-Gemüse-Wraps für Halloween

Gruselig-Niedliche Mumien-Gemüse-Wraps sind gesunde Snacks, die perfekt für Halloween sind.

Gericht: Snacks

Küche: Halloween

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Vorbereitungszeit: 15

Zubereitungszeit: 12

Cooling Time: 5

Gesamtzeit: 30

Servings: Wraps

Calories: 210kcal

3-4 Stück Mehl-Tortillas Für diätetische Bedürfnisse Vollkorn- oder glutenfreie verwenden.
1 Tasse Geriebener Mozzarella/Veganer Käse Nach Vorliebe anpassen oder Nährhefe verwenden.

1 Tasse Paprika Julienniert, süße Mini-Paprika können für zusätzliche Süße verwendet werden.
1/2 Tasse Zucchini In Scheiben geschnitten, andere Sommersquash sind ebenfalls möglich.
1/4 Tasse Rote Zwiebel In Scheiben, kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.
1/2 Tasse Babyspinat Grünkohl oder Mangold sind Alternativen.
2 EL Olivenöl Zum Anbraten des Gemüses, kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
Salz Nach Geschmack
Pfeffer Nach Geschmack

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Paprika, Zucchini, rote Zwiebel und Babyspinat hinzu und sautieren Sie die Mischung für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse leicht weich ist, würzen Sie es mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Während das Gemüse gart, nehmen Sie die Tortillas und schneiden Sie diese in dünne Streifen, etwa 1,5 cm breit.
Nehmen Sie eine Tortilla, geben Sie einen großzügigen Löffel der Gemüsefüllung in die Mitte, streuen Sie etwas geriebenen Mozzarella oder veganen Käse darauf und wickeln Sie die Tortilla mit den zugeschnittenen Streifen um die Füllung.
Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Platzieren Sie die umwickelten Wraps auf dem Blech und backen Sie sie für 10-12 Minuten bis sie goldbraun sind.
Nachdem die Wraps aus dem Ofen genommen wurden, dekorieren Sie sie mit Zuckerelementen oder verwenden Sie saure Sahne und geschnittene Oliven für witzige Augen.

Diese Wraps sind ideal für Partys und als gesunde Snacks geeignet.