Gesunde Kebab-Bowl mit hohem Eiweißgehalt genießen

Eine leckere gesunde Kebab-Bowl mit hohem Eiweißgehalt, die in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.

Gericht: Mittagessen

Küche: Mittelmeer

Keyword: eiweißreich, gesunde Ernährung, Gesunde Kebab-Bowl, Meal Prep, Schnelle Rezepte

Vorbereitungszeit: 15

Zubereitungszeit: 15

Gesamtzeit: 30

Servings: Portionen

Calories: 450kcal

500 g Kebab-Fleisch (Hähnchen, Lamm, Rind oder Fisch) Für vegetarische Option mit Tofu oder Halloumi ersetzen.
1 TL Paprika Für Gewürzmischung.
1 TL Kreuzkümmel Für Gewürzmischung.
1 TL Knoblauchpulver Für Gewürzmischung.

2 Stück Tomaten In kleine Würfel schneiden.
1 Stück Gurke In kleine Würfel schneiden.
100 g Salat Für frischen Salat.
200 g Naturjoghurt Kann durch griechischen Joghurt oder pflanzliche Alternative ersetzt werden.

200 g Quinoa oder Reis Kann durch Blumenkohlreis für eine kohlenhydratarme Version ersetzt werden.

Wähle dein bevorzugtes Kebab-Fleisch und würze es großzügig mit Paprika, Kreuzkümmel und Knoblauchpulver. Grill das Fleisch in einer Grillpfanne oder auf einem Grill für 10-15 Minuten.
Wasche und schneide die Tomaten und Gurken in kleine Würfel und mische sie in einer Schüssel.
Koche Quinoa oder Reis gemäß Paket-Anweisung, in der Regel etwa 15 Minuten für Quinoa oder 20 Minuten für Reis.
Schichte eine Portion Quinoa oder Reis in eine große Schüssel, füge das gegrillte Kebab-Fleisch und den frischen Gemüsesalat hinzu.
Gib einen Esslöffel Naturjoghurt dazu und serviere die Bowl sofort.

Diese Kebab-Bowl ist ideal für Meal-Prep. Bereite die einzelnen Komponenten vor und genieße die frischen Aromen, wann immer du Lust darauf hast.