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Eklige Gehirn Torte mit Maden für Halloween

Diese Eklige Gehirn Torte mit Maden sorgt für einen schockierend schönen Eindruck auf jeder Halloween-Feier.
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Gericht: Nachtisch
Küche: Halloween
Keyword: Eklige Gehirn Torte mit Maden, gruselige Desserts, Halloween Torte, Kuchen Rezept, schaurige Torte, schokoladige Torte
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 1 Stunde 30 Minuten
Abkühlzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 3 Stunden
Servings: 8 Stücke
Calories: 350kcal

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Handrührgerät
  • Sieb
  • Kuchenform
  • Backofen
  • Backtrennspray

Zutaten

Für den Kuchen

  • 4 Stück Eier Für Struktur und Feuchtigkeit
  • 200 g Zucker Süßt den Kuchen
  • 100 ml Rapsöl Für Weichheit
  • 250 ml Milch Für cremige Textur
  • 1 Päckchen Backpulver Backtriebmittel
  • 300 g Mehl Hauptzutat
  • 5 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe Für unheimliches Aussehen

Für die Dekoration

  • 200 g Nussnugatcreme Basis für Dekoration
  • 200 g Weißer Fondant Für Hirnoberfläche
  • 200 g Marzipanrohmasse Für süße Details
  • 150 g Himbeermarmelade Für Feuchtigkeit
  • 50 ml Saft von Amarenakirschen Für blutige Deko
  • 5 Tropfen Schwarze Lebensmittelfarbe Für essbare Maden

Anleitungen

Zubereitung

  • Heize den Ofen auf 165 °C vor und stelle sicher, dass alle Zutaten bereitstehen.
  • Verrühre die Eier mit dem Zucker, bis die Mischung hell und schaumig ist, etwa 5 Minuten.
  • Gib das Rapsöl und die Milch hinzu und rühre weiter, bis alles gut integriert ist.
  • Siebe das Mehl und das Backpulver über die Mischung und hebe es vorsichtig unter.
  • Füge die rote Lebensmittelfarbe hinzu und mische, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.
  • Fette eine Kuchenform mit Backtrennspray ein, gieße den Teig hinein und klopfe leicht auf die Oberseite.
  • Backe die Torte für ungefähr 1,5 Stunden, überprüfe mit einem Zahnstocher.
  • Lass die Torte vollständig in der Form abkühlen, bevor du sie herausnimmst.
  • Schneide die Torte horizontal in zwei Hälften und platziere die gewölbte Innenseite nach oben.
  • Trage Nussnugatcreme über die Oberfläche und zwischen den Hälften auf.
  • Mische Fondant mit Marzipan und forme Gehirnstrukturen, die du anbringst.
  • Bestrich die Torte mit Himbeermarmelade, sodass sie teilweise herunterläuft.
  • Forme essbare Maden aus dem restlichen Teig und färbe sie mit schwarzer Lebensmittelfarbe.
  • Platziere die Maden auf der Torte, die nun bereit zum Servieren ist.

Notizen

Lass den Kuchen nach dem Backen komplett auskühlen, bevor du dekorierst, um die Dekoration perfekt haften zu lassen.

Nährwerte

Serving: 1Stück | Calories: 350kcal | Carbohydrates: 47g | Protein: 5g | Fat: 15g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 8g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 25g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 5mg | Iron: 4mg