Einfache Bienenstich Rezept für deine Kaffeetafel

Ein einfaches Bienenstich Rezept, das perfekt für jede Kaffeetafel ist und unwiderstehlich aussieht.

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Gericht: Nachtisch

Küche: Deutsch

Keyword: Backen, Bienenstich, Dessert, einfache Bienenstich Rezept, Kaffeetafel, süßes Gebäck

Vorbereitungszeit: 20

Zubereitungszeit: 30

Abkühlzeit: 40

Gesamtzeit: 1 30

Servings: Stücke

Calories: 320kcal

Kochutensilien

Runde Springform (22 cm)
Handmixer oder Rührmaschine
kleiner Topf

Zutaten

Für den Teig

250 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
1 TL Backpulver Keine Ersatzstoffe nötig.
150 g Zucker Alternativ eignet sich auch Kokoszucker.
1 Päckchen Vanillezucker Kann durch Vanilleextrakt ersetzt werden.
100 g Butter Kann durch Margarine ersetzt werden.
3 Stück Eier Kann durch Leinsamen-Eier ersetzt werden.

Für den Belag

50 g Butter Für den Belag, milchfreie Alternative verwenden.
100 g Zucker Keine Ersatzstoffe nötig.
200 ml Sahne Kann durch Kokoscreme ersetzt werden.
2 EL Honig Ahornsirup kann als Ersatz verwendet werden.
100 g Mandelblättchen Können durch Haselnüsse ersetzt werden.

Für die Füllung

1 Packung Cremepulver Alternativ kann Puddingpulver verwendet werden.

Anleitungen

Schritte

Ofen auf 180°C vorheizen und Springform einfetten.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, Zucker, Vanillezucker, weiche Butter und Eier hinzufügen und alles gut verrühren.
Teig in die Springform gießen und ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Für den Belag Butter in einem Topf schmelzen, Zucker, Honig und Sahne hinzufügen und gut umrühren.
Mandeln zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen. Nach 20 Minuten Backzeit auf den Kuchen verteilen und 10-15 Minuten weiterbacken.
Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Cremepulver mit geschlagener Sahne gemäß der Packungsanleitung mischen und gut umrühren.
Kuchen horizontal in zwei Hälften schneiden, Füllung auf die untere Hälfte verteilen und obere Hälfte aufsetzen.
In Stücke schneiden und servieren.

Notizen

Dieser einfache Bienenstich Kuchen wird deine Familie und Freunde begeistern und eignet sich hervorragend für jede Kaffeetafel oder als Nachtisch bei besonderen Anlässen.

Nährwerte