Crispy-Chickenburger mit Cornflakes für den ultimativen Crunch

Ein köstlicher Crispy-Chickenburger mit Cornflakes für den ultimativen Crunch, schnell zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie.

Gericht: Mittagessen

Küche: Deutsch

Keyword: Cornflakes Burger, Crispy-Chickenburger, Gesunde Rezepte, Hähnchenburger, schnelles Abendessen

Vorbereitungszeit: 15

Zubereitungszeit: 25

Gesamtzeit: 40

Servings: Burger

Calories: 450kcal

500 g Hähnchenbrust Substituiere durch Pute oder pflanzliche Hühnchen-Alternativen für eine Variation.
2 Stück Eier Ein Flax-Ei (1 Esslöffel gemahlenen Leinsamen + 3 Esslöffel Wasser) ist eine geeignete vegane Option.

100 g Cornflakes Können durch zerdrückte Tortilla-Chips oder Panko-Semmelbrösel ersetzt werden.
1 Tasse Semmelbrösel Glutenfreie Alternativen sind ebenfalls verfügbar.
1 TL Paprika Geräucherter Paprika kann ein tieferes Geschmacksprofil hinzufügen.
1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden, jedoch die Menge reduzieren.
1 TL Zwiebelpulver Schalottenpulver kann eine gute Alternative sein.
1/2 TL Pfeffer Nach persönlichem Schärfegrad anpassen.
1/2 TL Salz Verwende Meersalz oder koscheres Salz.

4 Stück Burgerbrötchen Wähle Vollkorn- oder glutenfreie Brötchen als Alternative.
Salatblätter Spinat oder Rucola können eine schöne Alternative sein.
Tomatenscheiben Verwende Erbstück- oder Rinderfleischtomaten für einen intensiveren Geschmack.
Gurkenscheiben Avocadoscheiben können für Cremigkeit sorgen.
Mayonnaise oder Sauce Kann durch Joghurt oder vegane Mayo ersetzt werden.

Ofen auf 200°C (392°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Hähnchenbrust in burgergroße Stücke schneiden.
Panierstation mit Cornflakes, Semmelbröseln, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer und Salz vorbereiten und Eier verquirlen.
Hähnchenstücke zuerst in die Eimischung tauchen und dann in der Cornflake-Mischung wälzen.
Paniertes Hähnchen auf das Backblech legen und leicht mit Öl besprühen.
Crispy-Chickenburger für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Burgerbrötchen halbieren und im Ofen toasten.
Burger zusammenstellen: Hähnchen, Salat, Tomate, Gurke und Sauce einschichten.

Für den besten Genuss die Burger sofort servieren, um die Knusprigkeit zu erhalten.