Cremige Tomaten-Burrata-Pasta für jeden Abend

Entdecke die cremige Tomaten-Burrata-Pasta, die nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch einen Geschmack bietet, der begeistert.

Gericht: Mittagessen

Küche: Italienisch

Keyword: Cremige Tomaten-Burrata-Pasta, einfach, lecker, schnell, vegetarisch, Wochentagsessen

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 20

Gesamtzeit: 30

Servings: Portionen

Calories: 650kcal

200 g Kirschtomaten kann durch kleine Tomatensorten ersetzt werden
2 Stück Knoblauch, gehackt darauf achten, dass er nicht bräunt
1/2 TL Getrockneter Oregano frischer Oregano kann in größerer Menge verwendet werden
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Bringe einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie al dente, normalerweise etwa 8-10 Minuten.
Schneide die Kirschtomaten in der Hälfte durch und stelle sie zur Seite.
Erhitze in einer großen Pfanne 3 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze.
Füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie für 1-2 Minuten an.
Gib die Kirschtomaten in die Pfanne und koche sie für etwa 5-7 Minuten.
Füge den Oregano, Salz und Pfeffer zu den Tomaten hinzu und mische alles gut.
Gib die abgetropfte Pasta zu den Tomaten und vermische alles gut.
Lege die Burrata vorsichtig auf die Pasta und lasse sie für eine Minute schmelzen.
Bestreue die Pasta mit frisch gehacktem Basilikum.
Optional kannst du frisch geriebenen Parmesan darüber streuen.

Genieße diese Pasta frisch, um die cremige Textur der Burrata optimal zu erleben.