Caprese Hähnchenbrust: Gesund und einfach genießen

Eine gesunde und einfache Variante des klassischen Caprese-Salats mit zarter Hähnchenbrust, Mozzarella, Tomaten und Basilikum. Perfekt für ein schnelles Abendessen.

Gericht: Abendessen

Küche: Italienisch

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Vorbereitungszeit: 15

Zubereitungszeit: 20

Gesamtzeit: 35

Servings: Portionen

Calories: 350kcal

Kochutensilien

Backofen
Pfanne
Schüssel
Teller

Zutaten

Für die Hähnchenbrust

4 Stücke Hähnchenbrust Hauptzutat, liefert hochwertiges Protein.
2 Esslöffel Olivenöl Zum Einreiben der Hähnchenbrust.
1 Teelöffel Salz Grundgewürz.
1 Teelöffel Pfeffer Für eine milde Schärfe.

Für die Caprese-Toppings

250 g Mozzarella Verleiht Cremigkeit.
4 Stücke Tomaten Wählen Sie reife, aromatische Tomaten.
20 g Basilikum Frisch verwendet.

Für die Glasur

2 Esslöffel Balsamico-Glasur Süß-saure Komponente.

Anleitungen

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und reiben Sie die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl ein. Würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
Optional: Marinieren Sie das Hähnchen mit Olivenöl, Knoblauch und italienischen Kräutern für mehr Geschmack.
Braten Sie die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze in einer ofenfesten Pfanne für 5-7 Minuten pro Seite.
Belegen Sie die Filets mit frischem Mozzarella und Tomatenscheiben und backen Sie sie 10-15 Minuten im Ofen.
Garnieren Sie die Caprese Hähnchenbrust mit frischem Basilikum und Balsamico-Glasur und servieren Sie sie sofort.

Notizen

Die Caprese Hähnchenbrust ist eine schnelle und gesunde Wahl und kann individuell angepasst werden.

Nährwerte