Go Back
–+ servings

Baked Hokkaido mit Honig und Feta genießen

Baked Hokkaido mit Honig und Feta ist ein einfaches und schnelles Rezept, das die Süße des Honigs mit der Cremigkeit des Fetas verbindet.
Print
Gericht: Vorspeisen
Küche: Deutsch
Keyword: Baked Hokkaido, einfach, Feta, gesund, Honig, lecker
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Servings: 4 Portionen
Calories: 250kcal

Kochutensilien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Zutaten

Für den Kürbis

  • 1 Stück Hokkaido-Kürbis Ideal zum Backen, wird süß und zart.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für das Rösten.

Für das Topping

  • 3 Esslöffel Honig Verleiht eine angenehme Süße.
  • 200 Gramm Feta-Käse Bringt Cremigkeit und salzigen Geschmack.
  • 2 Esslöffel Frische Kräuter Z.B. Thymian oder Rosmarin.

Zum Servieren

  • 50 Gramm Walnüsse oder Pinienkerne Geröstet für zusätzlichen Crunch.

Anleitungen

Zubereitung

  • Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor. Schneiden Sie den Hokkaido-Kürbis in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne mit einem Löffel. Schneiden Sie dann jede Hälfte in mundgerechte Stücke.
  • Legen Sie die Kürbisstücke auf das Backblech und beträufeln Sie sie mit Olivenöl. Rösten Sie den Hokkaido für etwa 25-30 Minuten, bis die Stücke weich und goldbraun sind.
  • Zerbröseln Sie den Feta-Käse und mischen Sie ihn mit dem Honig und den frischen Kräutern in einer Schüssel.
  • Verteilen Sie die Feta-Honig-Mischung gleichmäßig über die gerösteten Kürbisstücke.
  • Bringen Sie das Gericht zurück in den Ofen und backen Sie es weitere 10-15 Minuten, bis der Feta leicht bräunt.

Notizen

Achten Sie darauf, einen reifen Hokkaido-Kürbis auszuwählen und das Öl gleichmäßig zu verteilen.

Nährwerte

Serving: 1Portion | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 7g | Fat: 10g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 5g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 300mg | Potassium: 600mg | Fiber: 5g | Sugar: 8g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 150mg | Iron: 1mg