Apfel Muffins mit Blätterteig schnell und köstlich

Eine köstliche Kombination aus knusprigem Blätterteig und süßen Äpfeln – Apfel Muffins mit Blätterteig sind das perfekte Dessert!

Gericht: Nachtisch

Küche: Deutsch

Keyword: Apfel Muffins mit Blätterteig, Apfelresen, herbstliche Muffins, kreative Muffins, schnelles Dessert

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 35

Gesamtzeit: 45

Servings: Muffins

Calories: 150kcal

4 Äpfel (z.B. Boskoop, Jonagold) Wählen Sie süß-säuerliche Äpfel, die ihre Form beim Backen behalten.
1 Teelöffel Zimt Anpassen je nach Vorliebe.
100 g Rohrohrzucker oder brauner Zucker Brauner Zucker gibt einen tieferen Geschmack.
100 g Aprikosenkonfitüre Kann auch durch andere Marmeladen ersetzt werden.
1 Esslöffel Zitronensaft Verhindert das Braunwerden der Apfelscheiben.

Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft legen.
Den Blätterteig ausrollen und in längliche Streifen schneiden. Aprikosenkonfitüre gleichmäßig verteilen.
Apfelscheiben auf Blätterteigstreifen anordnen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Teig über die Äpfel falten und vorsichtig aufrollen, um die Form einer Rose zu erhalten.
Apfelrosen in Muffinförmchen setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 30-35 Minuten backen.
Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig dünn zu schneiden und die Muffins regelmäßig während des Backens zu überprüfen.