Ameisenkuchen: Einfacher Kuchen für die ganze Familie
Der Ameisenkuchen ist ein saftiger & fluffiger Kuchen, der Familien begeistert und durch seine Vielzahl an Variationen besticht.
Print Pin Servings: 12 Stücke
Calories: 300kcal
Kochutensilien
- Rührschüssel
- Handmixer
- Backform
- Sieb
Zutaten
Teig
- 4 Stück Eier Zimmertemperatur
- 200 g Zucker Für weniger Süße auf 150 g reduzieren
- 1 Päckchen Vanillezucker Kann durch Vanilleextrakt ersetzt werden
- 1 Prise Salz Verstärkt die Süße
- 250 g Margarine Kann durch Butter ersetzt werden
- 300 g Weizenmehl Unbedingt sieben
- 2 TL Weinsteinbackpulver Kann durch normales Backpulver ersetzt werden
- 150 ml Milch Pflanzliche Milch für milchfreie Variante
- 100 g Schokostreusel Kann durch Nüsse oder Trockenfrüchte ersetzt werden
- 200 g Kuvertüre Kann weggelassen werden
Anleitungen
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 175°C vor und fette die Backform ein.
- Gib Margarine und Zucker in eine große Rührschüssel und schlage sie cremig.
- Füge die Eier einzeln hinzu und schlage gut durch.
- Mische Vanillezucker und eine Prise Salz unter.
- Siebe Mehl und Backpulver in die Schüssel und füge die Milch schrittweise hinzu.
- Falte die Schokostreusel vorsichtig unter den Teig.
- Gieße den Teig in die Backform und streiche die Oberfläche glatt.
- Backe den Kuchen für etwa 60-75 Minuten.
- Lasse den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Rost stülpst.
Notizen
Experimentiere mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen oder Trockenfrüchten für kreative Variationen.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Calories: 300kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 4g | Fat: 15g | Saturated Fat: 8g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 5g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 150mg | Potassium: 130mg | Fiber: 1g | Sugar: 20g | Vitamin A: 200IU | Calcium: 50mg | Iron: 1mg