Ein unheimlicher Klassiker für die Halloween-Saison! Diese Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine köstliche Verbindung von süß und salzig. Mit einer zarten, reichhaltigen Textur und verziert mit Reese’s Peanut Butter Cups und zuckersüßen Augen werden sie auf jeder Halloween-Feier zum Star auf dem Tisch. Das Beste daran? Sie sind schnell zubereitet und bringen Freude in die Küche – perfekt, um die Kleinen mit in die Backaktion einzubeziehen. Während der Teig im Kühlschrank ruht, kannst du kleine Bastelprojekte starten oder das Ambiente mit schaurigen Dekorationen aufpeppen. Wer kann da schon widerstehen? Lass uns gleich in die Zubereitung eintauchen!
Warum sind diese Kekse ein Muss?
Einfachheit: Das Rezept ist schnell und unkompliziert, sodass auch Anfänger in der Küche glänzen können.
Süß und salzig: Die perfekte Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der alle begeistert.
Familienfreundlich: Ideal, um mit den Kleinen zu backen und ihre Kreativität beim Verzieren auszuleben.
Variationsreichtum: Sei es mit M&M’s oder Hershey’s Kisses – du kannst deiner Fantasie freien Lauf lassen und die Kuchen ganz nach deinem Geschmack gestalten.
Festliche Optik: Diese Kekse sehen nicht nur toll aus, sondern bringen auch die richtige Halloween-Stimmung auf deine Feier.
Lass dich inspirieren und entdecke auch unsere anderen festlichen Rezepte für das Halloween-Fest!
Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse Zutaten
• Diese Zutaten bringen nicht nur den perfekten Geschmack, sondern helfen auch, die festliche Stimmung zu zaubern!
Für den Teig
- Allzweckmehl – sorgt für Struktur und Stabilität. Kann durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden für eine glutenfreie Option.
- Backnatron – ein Treibmittel, das den Keksen hilft, aufzugehen.
- Salz – balanciert die Süße und intensiviert den Geschmack.
- Ungesalzene Butter – sorgt für Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit. Achte darauf, dass sie Zimmertemperatur hat, damit sich alles gut vermischt.
- Hellbrauner Zucker – verleiht Feuchtigkeit und einen tieferen Geschmack.
- Haushaltszucker – trägt zur Süße bei und hilft beim Ausbreiten der Kekse.
- Cremige Erdnussbutter – die Hauptzutat, die Cremigkeit und Geschmack bietet. Für die gewünschte Textur sollte cremige Erdnussbutter verwendet werden.
- Ei – bindet die Zutaten zusammen.
- Vanilleextrakt – verstärkt das Geschmacksprofil.
- Vollmilch – sorgt für Feuchtigkeit und trägt zur Teigkonsistenz bei.
Für die Dekoration
- Miniature Reese’s Peanut Butter Cups – dienen als Spinnenkörper. Kann durch Whoppers für eine Variation ersetzt werden.
- Halbbitterschokolade – wird für die Spinnenbeine und die Dekoration verwendet.
- Zuckeraugen – dekoratives Element, um das Spinnen-Design zu vollenden.
Sei kreativ und mache deine Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse zu einem Highlight auf deiner Halloween-Feier!
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse
Step 1: Teig vorbereiten
In einer Schüssel das Allzweckmehl, das Backnatron und das Salz gründlich vermengen. In einer anderen Schüssel die Zimmertemperaturbutter zusammen mit dem hellbraunen und Haushaltszucker sowie der cremigen Erdnussbutter schaumig schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist. Anschließend das Ei und den Vanilleextrakt einrühren, bevor die trockenen Zutaten vorsichtig untergemischt werden, bis ein homogener Teig entsteht.
Step 2: Teig kühlen
Den fertigen Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dieser Schritt ist entscheidend, um sicherzustellen, dass die Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse beim Backen ihre Form behalten und nicht auseinanderlaufen. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab, damit der Teig nicht austrocknet, während er im Kühlschrank ruht.
Step 3: Kekse formen
Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem gekühlten Teig kleine Portionen abnehmen und diese zu Kugeln rollen. Die Kugeln leicht flach drücken und gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, um genügend Platz zum Ausbreiten der Kekse zu lassen.
Step 4: Backen
Die Kekse für 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und die Oberfläche weiterhin weich aussieht. Nach dem Backen das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Kekse für 3-5 Minuten darauf abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen transferiert werden.
Step 5: Dekorieren
Wenn die Kekse abgekühlt sind, sofort die Mini-Reese’s Peanut Butter Cups in die Mitte der Kekse drücken als Spinnenkörper. Schmelze die halbbitterschokolade in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad und fülle sie in einen kleinen Spritzbeutel. Piping-Achtbeine aus Schokolade auf die Seiten der Kekse und platziere die Zuckeraugen, um deine Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse zu vervollständigen.
Lagerungstipps für Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse
Zimmertemperatur: Halte die Kekse in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren; sie bleiben bis zu 3 Tage lecker.
Kühlschrank: Wenn du die Kekse länger aufbewahren möchtest, kannst du sie im Kühlschrank lagern; in einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu 1 Woche.
Gefrierfach: Friere die Kekse ein, indem du sie einzeln in Frischhaltefolie wickelst und in einem gefriergeeigneten Beutel aufbewahrst; sie sind bis zu 3 Monate haltbar.
Wiedereingießen: Zum Aufwärmen die Kekse bei Raumtemperatur stehen lassen oder kurz in der Mikrowelle erhitzen; das bringt den köstlichen Geschmack der Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse zurück.
Vorbereitung für die Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse
Diese Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse sind perfekt für die Vorausplanung! Du kannst den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank ruhen lassen, sodass die Kekse beim Backen ihre Form behalten. Mische einfach die trockenen Zutaten und die Butter-Zucker-Erdnussbutter-Mischung auf einen Tag vorher und stelle sicher, dass die Schüssel gut abgedeckt ist, um ein Austrocknen zu vermeiden. Wenn du bereit bist, die Kekse zu backen, forme kleine Kugeln aus dem Teig, drücke sie leicht platt und backe sie gemäß den Anweisungen für 10-12 Minuten. So hast du köstliche Kekse, die frisch und genau so lecker sind wie frisch gebacken, ohne den ganzen Stress!
Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse Variationen
Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe die Kekse nach deinem Geschmack an!
- Dairy-Free: Ersetze die Butter durch Margarine und die Milch durch pflanzliche Milchalternativen.
- Glutenfrei: Verwende eine glutenfreie Mehlmischung anstelle von Allzweckmehl für eine köstliche glutenfreie Version.
- Schokoladig: Füge einen Esslöffel Kakaopulver zum Teig hinzu, um einen schokoladigen Geschmack zu kreieren.
- Süße Vielfalt: Tausche Reese’s Peanut Butter Cups gegen M&M’s oder Hershey’s Kisses aus. Diese bringen unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Farben auf deine Kekse.
- Crunchy Upgrade: Verwende kremige oder knusprige Erdnussbutter für unterschiedlichen Biss – die knusprige Variante fügt einen unerwarteten Crunch hinzu.
- Mini-Kekse: Forme kleinere Kekse für eine süße, snack-freundliche Option. Perfekt für Kinder und die perfekte Portionierung!
- Würze: Besprühe die Kekse vor dem Backen mit etwas Zimt oder Muskatnuss, um eine herbstliche Note hinzuzufügen.
- Schärfe: Für einen kleinen Kick, füge eine Prise Cayennepfeffer oder Chilipulver in den Teig hinzu – ein überraschender Twist, der die Geschmacksknospen kitzelt!
Deine persönlichen Variationen machen diese Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse zu einem ganz besonderen Erlebnis! Entdecke auch unsere anderen festlichen Rezepte für das Halloween-Fest und lass die Küche zu einem kreativen Ort voller Spaß werden.
Was passt zu Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Keksen?
Erlebe die perfekte Kombination aus süßen Leckereien und festlicher Stimmung, während du diese unerhört köstlichen Kekse servierst.
Kalte Milch: Ein Klassiker, der die süße der Kekse perfekt ausgleicht. Frisch und kühl, einfach unwiderstehlich!
Heißer Kakao: Dieses warme Getränk ergänzt die nussigen Aromen und schafft eine gemütliche Atmosphäre, besonders an Halloween-Abenden.
Äpfel in Karamell: Ein fruchtiger Kontrast, der die Kekse auflockert. Die Mischung aus Süße und Knusprigkeit bringt Abwechslung und Freude.
Popcorn mit Erdnussbutter: Eine knusprige Ergänzung, die perfekt zu den weichen Keksen passt. Der süß-salzige Genuss wird die Gäste begeistern!
Zimt-Tee: Ein würziger Begleiter, der die Aromen der Erdnüsse unterstreicht und Wärme verbreitet. Ideal für entspannte Kaffeetafeln!
Schokoladeneis: Berühre alle Süßigkeiten und lasse die Kekse in der köstlichen Creme schmelzen. Eine himmlische Kombination für die Sinne!
Halloween-Fruchtsalat: Bunte Früchte sorgen für einen frischen, leichten Snack. Ob mit Orangenscheiben oder Heidelbeeren – alles darf hinein!
Schokoladenkekse: Verdopple die Freude mit einer Kombination von Geschmäckern. Kreiiere einen bunten Keks-Teller für deine Feier!
Tipps für die besten Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse
Teig kühlen: Stelle sicher, dass du den Teig wirklich für die empfohlene Zeit kühlst; das verhindert, dass die Kekse beim Backen zu flach werden.
Buttertemperatur: Verwende Zimmertemperaturbutter, um eine cremige Masse zu kreieren. Kalte Butter führt oft zu klumpigen Teigen.
Mischung der Zutaten: Mixe die trockenen und feuchten Zutaten getrennt, bevor du sie kombinierst. So verhinderst du, dass der Teig zu fest wird.
Erdnussbutterwahl: Verwende eine cremige Erdnussbutter für das beste Ergebnis. Crunchy Erdnussbutter kann die Struktur der Kekse beeinträchtigen.
Dekorationsmöglichkeiten: Lass deiner Kreativität beim Dekorieren freien Lauf; du kannst verschiedene Süßigkeiten verwenden, um die Kekse individuell zu gestalten!
Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse Recipe FAQs
Wie wähle ich die richtigen Zutaten?
Achte darauf, dass deine Erdnussbutter cremig ist, um die optimale Textur zu erreichen. Crunchy Erdnussbutter kann dazu führen, dass die Kekse ungleichmäßig werden. Verwende auch Zimmertemperaturbutter, damit die Mischung schön glatt wird. Die anderen Zutaten wie das Mehl sollten frisch sein, um beste Ergebnisse zu erzielen.
Wie sollten diese Kekse aufbewahrt werden?
Die Kekse können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Achte darauf, sie vor Feuchtigkeit zu schützen, um ihre Konsistenz zu erhalten. Wenn du sie im Kühlschrank lagerst, halten sie bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter.
Kann ich die Kekse einfrieren?
Absolut! Du kannst die Kekse einfrieren, indem du sie einzeln in Frischhaltefolie wickelst und in einem gefriergeeigneten Beutel oder Behälter aufbewahrst. So bleiben sie bis zu 3 Monate haltbar. Zum Auftauen einfach aus dem Gefrierfach nehmen und bei Raumtemperatur stehen lassen oder für wenige Sekunden in der Mikrowelle aufwärmen.
Warum sind die Kekse nach dem Backen platt geworden?
Ein häufiger Grund für flache Kekse ist das Weglassen des Kühlens des Teigs. Dieser Schritt ist entscheidend, um zu verhindern, dass die Kekse beim Backen auseinanderlaufen. Stelle sicher, dass du den Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lässt. Außerdem sollte die Butter in der richtigen Konsistenz (Zimmertemperatur) verwendet werden.
Sind diese Kekse für Allergiker geeignet?
Diese Kekse enthalten Erdnüsse, die eine häufige Allergie darstellen. Wenn du Gäste mit Allergien hast, solltest du sicherstellen, dass sie eine andere Option haben. Für glutenfreie Varianten kannst du glutenfreies Mehl verwenden. Achte darauf, alle Zutaten auf mögliche Allergene zu überprüfen.
Wie kann ich die Kekse dekorativ gestalten?
Du kannst die Keksdeko ganz einfach anpassen! Neben den Reese’s Cups kannst du auch M&M’s oder Schokoladenstückchen verwenden, um die Spinnenkörper zu variieren. Wenn Zuckeraugen nicht verfügbar sind, kannst du die Spinnenbeine auch mit geschmolzener Schokolade verzieren und bunte Streusel für einen festlichen Look hinzufügen.
Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse ganz einfach
Kochutensilien
- Schüssel
- Backblech
- Mikrowelle
- Spritzbeutel
Zutaten
Für den Teig
- 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden
- 1 Teelöffel Backnatron
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Tasse Ungesalzene Butter Achte darauf, dass sie Zimmertemperatur hat
- 1 Tasse Hellbrauner Zucker
- ½ Tasse Haushaltszucker
- 1 Tasse Cremige Erdnussbutter Für die gewünschte Textur
- 1 Stück Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Vollmilch
Für die Dekoration
- 12 Stück Miniature Reese's Peanut Butter Cups Dienen als Spinnenkörper
- 100 g Halbbitterschokolade
- 1 Packung Zuckeraugen Dekoratives Element
Anleitungen
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Erdnussbutter-Spinnen-Halloween-Kekse
- In einer Schüssel das Allzweckmehl, das Backnatron und das Salz gründlich vermengen. In einer anderen Schüssel die Zimmertemperaturbutter zusammen mit dem hellbraunen und Haushaltszucker sowie der cremigen Erdnussbutter schaumig schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist. Anschließend das Ei und den Vanilleextrakt einrühren, bevor die trockenen Zutaten vorsichtig untergemischt werden, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den fertigen Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dieser Schritt ist entscheidend, um sicherzustellen, dass die Kekse beim Backen ihre Form behalten und nicht auseinanderlaufen.
- Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem gekühlten Teig kleine Portionen abnehmen und diese zu Kugeln rollen. Die Kugeln leicht flach drücken und gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
- Die Kekse für 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Nach dem Backen die Kekse 3-5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter transferiert werden.
- Wenn die Kekse abgekühlt sind, die Mini-Reese’s Peanut Butter Cups in die Mitte der Kekse drücken. Schmelze die halbbitterschokolade und fülle sie in einen kleinen Spritzbeutel. Piping-Achtbeine aus Schokolade auf die Seiten der Kekse und platziere die Zuckeraugen.
