Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept einfach zubereiten.

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Einführung in die Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept

Was ist Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings?

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept ist ein köstliches und aromatisches Gericht, das die Aromen der asiatischen Küche perfekt vereint. Diese Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Sie kombiniert die cremige Textur der Kokosmilch mit der würzigen Note der roten Currypaste. Das Ergebnis ist eine harmonische Mischung, die sowohl den Gaumen erfreut als auch das Herz wärmt.

Die Dumplings, die in der Suppe schwimmen, sind kleine Teigbällchen, die für eine zusätzliche Sättigung sorgen. Sie sind leicht und fluffig und nehmen die Aromen der Suppe wunderbar auf. Diese Kombination macht die Kokos-Curry-Suppe zu einem idealen Gericht für kalte Tage oder wenn man einfach etwas Exotisches genießen möchte.

Ein weiterer Vorteil dieser Suppe ist ihre Vielseitigkeit. Sie kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Ob man mehr Gemüse hinzufügen oder die Schärfe erhöhen möchte, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Diese Suppe ist nicht nur für Vegetarier geeignet, sondern kann auch mit verschiedenen Proteinen wie Hähnchen oder Garnelen ergänzt werden.

Insgesamt ist die Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine gesunde Wahl. Sie enthält viele frische Zutaten und ist reich an Vitaminen. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die exotischen Aromen, die es zu bieten hat!

Zutaten für die Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und aromatischen Zutaten. Diese Zutaten sorgen dafür, dass die Suppe nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten:

  • 400 ml Kokosmilch: Sie verleiht der Suppe eine cremige Konsistenz und einen milden, süßen Geschmack.
  • 1 Liter Gemüsebrühe: Diese bildet die Basis der Suppe und sorgt für einen herzhaften Geschmack.
  • 2 EL rote Currypaste: Sie bringt die nötige Würze und Tiefe in das Gericht.
  • 1 Zwiebel (fein gehackt): Sie sorgt für eine aromatische Grundlage.
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt): Knoblauch fügt eine zusätzliche Geschmacksdimension hinzu.
  • 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm, gerieben): Ingwer bringt Frische und eine leichte Schärfe.
  • 2 Karotten (in Scheiben geschnitten): Sie fügen Süße und Farbe hinzu.
  • 1 Paprika (gewürfelt): Paprika sorgt für eine knackige Textur und zusätzliche Vitamine.
  • 200 g Brokkoli (in Röschen): Brokkoli ist reich an Nährstoffen und gibt der Suppe eine schöne grüne Farbe.
  • 3 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten): Sie bringen Frische und einen milden Zwiebelgeschmack.
  • 2 EL Öl: Zum Anbraten der Zutaten.
  • 300 g Mehl: Für die Dumplings, die der Suppe eine sättigende Komponente verleihen.
  • 1 TL Backpulver: Damit die Dumplings schön fluffig werden.
  • 1 TL Salz: Für den Geschmack.
  • 150 ml Wasser: Um den Teig für die Dumplings zu binden.
  • Frischer Koriander (zum Garnieren): Er verleiht der Suppe eine frische Note.
  • Limettensaft (nach Geschmack): Für eine spritzige Frische, die die Aromen hebt.

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept zuzubereiten. Achten Sie darauf, frische und hochwertige Zutaten zu wählen, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen. Viel Spaß beim Kochen!

Zubereitung der Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept ist einfach und macht viel Spaß. In diesem Abschnitt erfahren Sie, wie Sie Schritt für Schritt vorgehen, um dieses köstliche Gericht zu kreieren. Folgen Sie den Anweisungen und genießen Sie das Kochen!

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Beginnen Sie mit der Vorbereitung aller Zutaten. Schneiden Sie die Zwiebel, den Knoblauch, den Ingwer, die Karotten, die Paprika und den Brokkoli. Achten Sie darauf, alles in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit es gleichmäßig gart. Legen Sie die vorbereiteten Zutaten in separate Schalen, um den Kochprozess zu erleichtern. Dies spart Zeit und sorgt für einen reibungslosen Ablauf.

Schritt 2: Zubereitung der Brühe

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu. Braten Sie diese Zutaten an, bis sie weich und duftend sind. Dies dauert etwa 3 bis 5 Minuten. Anschließend geben Sie die rote Currypaste dazu und rösten sie kurz mit, um die Aromen zu intensivieren. Achten Sie darauf, dass die Currypaste nicht anbrennt, da sie sonst bitter werden kann.

Schritt 3: Hinzufügen der Kokosmilch

Nachdem die Zwiebelmischung gut duftet, gießen Sie die Gemüsebrühe und die Kokosmilch in den Topf. Rühren Sie alles gut um, damit sich die Currypaste gleichmäßig verteilt. Bringen Sie die Mischung zum Kochen. Sobald sie kocht, fügen Sie die geschnittenen Karotten, die gewürfelte Paprika und die Brokkoliröschen hinzu. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe etwa 15 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 4: Zubereitung der Dumplings

Während die Suppe köchelt, können Sie die Dumplings zubereiten. In einer Schüssel vermengen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz. Fügen Sie nach und nach das Wasser hinzu und kneten Sie den Teig, bis er glatt und geschmeidig ist. Formen Sie kleine Bällchen aus dem Teig. Diese sollten etwa einen Esslöffel groß sein. Achten Sie darauf, dass die Dumplings gleichmäßig geformt sind, damit sie gleichmäßig garen.

Schritt 5: Kochen der Suppe

Nachdem das Gemüse in der Suppe weich ist, geben Sie die vorbereiteten Dumplings vorsichtig in die köchelnde Suppe. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten mitgaren, bis sie an die Oberfläche steigen. Dies zeigt an, dass sie fertig sind. Rühren Sie vorsichtig um, damit die Dumplings nicht zerfallen. Abschließend schmecken Sie die Suppe mit Limettensaft, Salz und Pfeffer ab. Fügen Sie die Frühlingszwiebeln hinzu und lassen Sie sie kurz mitziehen.

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept bereit zum Servieren! Genießen Sie die exotischen Aromen und die cremige Konsistenz dieser köstlichen Suppe.

Variationen der Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept ist äußerst vielseitig und kann leicht an verschiedene Geschmäcker und Vorlieben angepasst werden. In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen einige köstliche Variationen vor, die Sie ausprobieren können. So wird jede Zubereitung zu einem einzigartigen Erlebnis!

Vegetarische Optionen

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept wünschen, gibt es zahlreiche Möglichkeiten. Sie können die Brühe einfach durch eine Gemüsebrühe ersetzen, die keine tierischen Produkte enthält. Zudem können Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, um die Suppe noch bunter und nahrhafter zu gestalten. Zucchini, Spinat oder sogar Süßkartoffeln sind hervorragende Ergänzungen.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Dumplings mit einer Füllung aus pürierten Bohnen oder Tofu zu versehen. Dies sorgt nicht nur für zusätzlichen Geschmack, sondern auch für eine proteinreiche Komponente. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um die Aromen zu variieren. Frischer Basilikum oder Minze können der Suppe eine erfrischende Note verleihen.

Zusätzliche Zutaten für mehr Geschmack

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept noch mehr Geschmack zu verleihen, können Sie verschiedene Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel können Sie frische Chilis oder Chilipulver für eine schärfere Note verwenden. Auch eine Prise Kurkuma oder Kreuzkümmel kann die Aromen intensivieren und der Suppe eine interessante Tiefe verleihen.

Für eine zusätzliche Umami-Note können Sie auch Pilze wie Shiitake oder Champignons hinzufügen. Diese bringen nicht nur Geschmack, sondern auch eine angenehme Textur in die Suppe. Wenn Sie es besonders cremig mögen, können Sie auch einen Schuss Erdnussbutter oder Mandelmus einrühren. Dies gibt der Suppe eine nussige Note und macht sie noch sättigender.

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept ganz nach Ihrem Geschmack gestalten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Vielfalt der Aromen!

Kochhinweis zur Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept gibt es einige wichtige Hinweise, die Ihnen helfen, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sorgen dafür, dass die Suppe nicht nur lecker, sondern auch perfekt zubereitet ist. Hier sind einige nützliche Ratschläge:

  • Frische Zutaten: Verwenden Sie frisches Gemüse und hochwertige Kokosmilch. Dies verbessert den Geschmack erheblich und sorgt für eine bessere Konsistenz der Suppe.
  • Richtige Hitze: Achten Sie darauf, die Hitze beim Kochen der Suppe nicht zu hoch einzustellen. Ein sanftes Köcheln ist ideal, um die Aromen gut zu entfalten, ohne dass das Gemüse zerkocht.
  • Dumplings nicht überkochen: Die Dumplings sind fertig, wenn sie an die Oberfläche steigen. Überkochen kann dazu führen, dass sie zerfallen. Sehen Sie also genau hin!
  • Abschmecken: Probieren Sie die Suppe während des Kochens regelmäßig. So können Sie die Gewürze und den Limettensaft nach Ihrem Geschmack anpassen. Jeder hat unterschiedliche Vorlieben, und das Abschmecken ist der Schlüssel zu einer perfekten Suppe.
  • Variationen ausprobieren: Scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen zu experimentieren. Jede Zutat kann den Geschmack der Suppe verändern und neue Geschmackserlebnisse bieten.
  • Vorbereitung ist alles: Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor. Dies erleichtert den Kochprozess und sorgt dafür, dass Sie nichts vergessen.

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept zu einem vollen Erfolg zu machen. Genießen Sie das Kochen und die köstlichen Aromen, die Sie in Ihre Küche bringen!

Serviervorschläge für die Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die Präsentation spielt eine wichtige Rolle, um das Gericht noch ansprechender zu gestalten. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, die Ihre Suppe zum Highlight jeder Mahlzeit machen:

  • Schalenwahl: Servieren Sie die Suppe in schönen, bunten Schalen. Keramische oder handgefertigte Schalen verleihen dem Gericht einen besonderen Charme und machen das Essen zu einem Erlebnis.
  • Garnierung: Garnieren Sie die Suppe großzügig mit frischem Koriander und einigen Limettenscheiben. Dies sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern bringt auch frische Aromen in das Gericht.
  • Beilagen: Reichen Sie die Suppe mit knusprigem Brot oder Baguette. Dies ist ideal, um die köstliche Brühe aufzutunken. Alternativ können Sie auch Reis oder Quinoa als Beilage anbieten, um das Gericht noch sättigender zu machen.
  • Zusätzliche Toppings: Stellen Sie eine Auswahl an Toppings bereit, wie z.B. geröstete Erdnüsse, frische Chilis oder Sprossen. So kann jeder Gast seine Suppe nach Belieben verfeinern und anpassen.
  • Getränkeempfehlung: Servieren Sie die Suppe mit einem erfrischenden Getränk, wie z.B. einem Kokoswasser oder einem leichten Weißwein. Diese Getränke harmonieren perfekt mit den Aromen der Suppe und runden das Essen ab.

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell ein Hit. Genießen Sie die Komplimente Ihrer Gäste und die Freude am gemeinsamen Essen!

Tipps für die perfekte Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen, gibt es einige wertvolle Tipps, die Sie beachten sollten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, die Aromen zu maximieren und die Textur der Suppe zu perfektionieren. Hier sind einige nützliche Hinweise:

  • Die richtige Currypaste: Wählen Sie eine hochwertige rote Currypaste. Diese beeinflusst den Geschmack der Suppe erheblich. Probieren Sie verschiedene Marken aus, um die für Sie beste zu finden.
  • Frische Kräuter: Verwenden Sie frische Kräuter wie Koriander oder Basilikum für die Garnierung. Diese verleihen der Suppe nicht nur Farbe, sondern auch ein intensives Aroma.
  • Gemüse variieren: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten. Zucchini, Erbsen oder sogar Kürbis können der Suppe eine neue Dimension verleihen.
  • Die Konsistenz anpassen: Wenn Sie eine dickere Suppe bevorzugen, können Sie die Kokosmilch reduzieren oder zusätzliches Gemüse pürieren. Dies sorgt für eine cremigere Textur.
  • Limettensaft hinzufügen: Ein Spritzer frischer Limettensaft kurz vor dem Servieren hebt die Aromen und sorgt für eine angenehme Frische. Achten Sie darauf, nicht zu viel hinzuzufügen, um die Balance zu wahren.
  • Dumplings richtig formen: Achten Sie darauf, die Dumplings gleichmäßig zu formen. Dies sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen und nicht zerfallen. Verwenden Sie einen Esslöffel als Maß, um die Größe zu kontrollieren.
  • Die Suppe nicht überkochen: Lassen Sie die Suppe sanft köcheln, um die Aromen zu bewahren. Ein starkes Kochen kann das Gemüse matschig machen und die Aromen überlagern.
  • Vorbereitung ist der Schlüssel: Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor. So haben Sie alles griffbereit und der Kochprozess verläuft reibungsloser.

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept zu einem echten Highlight. Genießen Sie das Kochen und die köstlichen Ergebnisse, die Sie erzielen werden!

Zeitaufteilung für die Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch relativ schnell zubereitet. Um Ihnen einen Überblick über die benötigte Zeit zu geben, haben wir die einzelnen Schritte in Vorbereitungszeit, Kochzeit und Gesamtzeit unterteilt. So können Sie besser planen und sicherstellen, dass alles reibungslos abläuft.

Vorbereitungszeit

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept beträgt etwa 15 bis 20 Minuten. In dieser Zeit schneiden Sie das Gemüse, hacken die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer und bereiten die Zutaten für die Dumplings vor. Eine gute Vorbereitung ist entscheidend, um den Kochprozess effizient zu gestalten. Wenn Sie alles im Voraus bereitstellen, sparen Sie Zeit und können sich ganz auf das Kochen konzentrieren.

Kochzeit

Die Kochzeit für die Suppe beträgt ungefähr 25 bis 30 Minuten. Zuerst braten Sie die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer an, bevor Sie die Brühe und die Kokosmilch hinzufügen. Nachdem das Gemüse hinzugefügt wurde, lassen Sie die Suppe etwa 15 Minuten köcheln. Währenddessen bereiten Sie die Dumplings vor und kochen sie in der Suppe für etwa 10 Minuten. Diese Kombination aus Anbraten und Köcheln sorgt dafür, dass die Aromen gut zur Geltung kommen und das Gemüse perfekt gegart wird.

Gesamtzeit

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept etwa 40 bis 50 Minuten. Diese Zeit umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. Mit dieser effizienten Zeitaufteilung können Sie schnell ein köstliches und nahrhaftes Gericht zaubern, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Planen Sie also etwas Zeit ein, um die Aromen und die Zubereitung in vollen Zügen zu genießen!

Nährwertangaben zur Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine nahrhafte Wahl. In diesem Abschnitt werfen wir einen Blick auf die Nährwertangaben, die Ihnen helfen, die gesundheitlichen Vorteile dieses köstlichen Gerichts besser zu verstehen. Hier sind die wichtigsten Nährstoffe, die in einer Portion enthalten sind:

Kalorien

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept enthält etwa 350 bis 400 Kalorien. Diese Zahl kann je nach den verwendeten Zutaten und der Portionsgröße variieren. Die Kokosmilch trägt einen Großteil der Kalorien bei, bietet jedoch auch gesunde Fette, die für den Körper wichtig sind. Diese Suppe ist somit eine sättigende Mahlzeit, die Ihnen Energie für den Tag gibt.

Protein

In einer Portion finden Sie ungefähr 10 bis 12 Gramm Protein. Die Hauptquelle für das Protein sind die Dumplings und das Gemüse. Wenn Sie zusätzliches Protein hinzufügen, wie z.B. Hähnchen oder Tofu, können Sie den Proteingehalt weiter erhöhen. Dies macht die Suppe zu einer guten Wahl für eine ausgewogene Ernährung, die den Muskelaufbau unterstützt und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgt.

Natrium

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept liegt bei etwa 800 bis 1000 mg pro Portion. Dieser Wert kann je nach der verwendeten Gemüsebrühe und der Menge an Salz variieren. Um den Natriumgehalt zu reduzieren, können Sie natriumarme Brühe verwenden oder die Menge an zusätzlichem Salz anpassen. Achten Sie darauf, die Suppe nicht zu salzig zu machen, um die gesunde Balance zu wahren.

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept eine ausgewogene Mischung aus Nährstoffen, die sowohl sättigend als auch gesund ist. Genießen Sie diese köstliche Suppe und profitieren Sie von ihren vielen gesundheitlichen Vorteilen!

Häufig gestellte Fragen zur Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept

Wie kann ich die Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings variieren?

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept bietet viele Möglichkeiten zur Variation. Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, um die Suppe bunter und nahrhafter zu gestalten. Zucchini, Erbsen oder sogar Kürbis sind hervorragende Ergänzungen. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie frische Chilis oder Chilipulver hinzu. Auch die Wahl der Currypaste kann den Geschmack verändern. Probieren Sie grüne oder gelbe Currypaste für eine andere Geschmacksrichtung. Für eine proteinreiche Variante können Sie Hähnchen, Garnelen oder Tofu hinzufügen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie die Suppe nach Ihrem Geschmack!

Kann ich die Dumplings im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Dumplings im Voraus zubereiten! Formen Sie die Teigbällchen und legen Sie sie auf ein Backblech. Decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. So bleiben sie frisch und können innerhalb von 1-2 Tagen verwendet werden. Wenn Sie die Dumplings länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie ein. Wenn Sie bereit sind, die Suppe zuzubereiten, können Sie die gefrorenen Dumplings direkt in die köchelnde Suppe geben, ohne sie vorher auftauen zu müssen.

Welche Beilagen passen gut zur Kokos-Curry-Suppe?

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Knuspriges Brot oder Baguette sind ideal, um die köstliche Brühe aufzutunken. Alternativ können Sie auch Reis oder Quinoa als Beilage servieren, um das Gericht noch sättigender zu machen. Für einen zusätzlichen Crunch können Sie geröstete Erdnüsse oder frische Sprossen als Topping verwenden. Diese Beilagen ergänzen die Aromen der Suppe perfekt und machen das Essen zu einem rundum gelungenen Erlebnis.

Fazit zur Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept ist mehr als nur ein einfaches Gericht; sie ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die Aromen der asiatischen Küche in Ihr Zuhause bringt. Mit ihrer cremigen Konsistenz und der harmonischen Kombination aus Gewürzen und frischem Gemüse ist diese Suppe ideal für jede Gelegenheit. Ob an einem kalten Winterabend oder als leichtes Mittagessen, sie wird immer ein Hit sein.

Die Zubereitung ist unkompliziert und macht Spaß. Mit nur wenigen frischen Zutaten können Sie ein nahrhaftes und köstliches Gericht zaubern, das sowohl für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber geeignet ist. Die Möglichkeit, die Suppe nach eigenen Vorlieben zu variieren, macht sie besonders vielseitig. Sie können verschiedene Gemüsesorten, Proteine oder Gewürze hinzufügen, um Ihre persönliche Note einzubringen.

Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings rezept zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden Fetten, die Ihr Wohlbefinden unterstützen. Die Kombination aus frischem Gemüse und der nahrhaften Kokosmilch sorgt dafür, dass Sie sich nach dem Essen zufrieden und energiegeladen fühlen.

Insgesamt ist die Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl für die ganze Familie. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die exotischen Aromen, die es zu bieten hat. Kochen Sie es nach, und Sie werden sehen, wie schnell es zu einem Ihrer Lieblingsgerichte wird!

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