Everlie
Eine Reise in meine Kindheit – Warum dieser Gemüseauflauf mehr als nur ein Rezept ist Es gibt Gerichte, die einen sofort in eine bestimmte Zeit oder an einen bestimmten Ort zurückversetzen. Für mich ist dieser Gemüseauflauf genau so ein Gericht. Ich erinnere mich noch gut an die Herbstabende bei meiner Großmutter, wenn es draußen stürmte … Read more
Eine Erinnerung an gemütliche Familienabende Es gibt Gerichte, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele wärmen. Spinat-Schupfnudeln mit Feta, Tomaten und Speck sind für mich genau so ein Gericht. Ich erinnere mich an kühle Herbstabende, an denen meine Großmutter in ihrer gemütlichen Küche stand und der Duft von frisch gebratenen Schupfnudeln durch das … Read more
Eine Kindheitserinnerung voller Geschmack Es gibt Gerichte, die bleiben für immer mit bestimmten Momenten im Leben verbunden. Für mich ist Penne mit Lachs, Spinat und Sahnesoße genau so ein Rezept. Ich erinnere mich an einen Urlaub an der italienischen Küste, als ich als Kind mit meinen Eltern in einer kleinen Trattoria saß. Die salzige Meeresbrise … Read more
Eine Kindheitserinnerung voller Wärme Es gibt Gerichte, die mit Erinnerungen verknüpft sind – Düfte, die einen in die Vergangenheit katapultieren, Geschmackserlebnisse, die Geborgenheit vermitteln. Für mich ist dieser Brokkoli-Nudel-Auflauf eines dieser Gerichte. Ich erinnere mich noch genau an die Abende in der Küche meiner Großmutter. Während draußen der Regen gegen die Fensterscheiben prasselte, stand sie … Read more
Ein Stück Erinnerung auf dem Teller Es gibt Gerichte, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch Erinnerungen wecken. Für mich ist ein Dönerteller genau so ein Gericht. Ich erinnere mich noch genau an meine Schulzeit, als meine Freunde und ich nach einem langen Tag in der Stadt in unseren Lieblings-Dönerladen gingen. Die Entscheidung war immer … Read more
Ein Gericht voller Erinnerungen und Aromen Manchmal gibt es Gerichte, die mehr sind als nur eine Mahlzeit. Sie erzählen eine Geschichte, wecken Erinnerungen oder nehmen uns mit auf eine kulinarische Reise. Genau so ein Rezept ist dieses: knuspriger Reis mit würzigem Garnelen-Salat. Ich erinnere mich an einen Sommerabend vor ein paar Jahren, als ich mit … Read more
Wie ein einfaches Gericht meine Liebe zur mediterranen Küche weckte Es gibt Rezepte, die sich ganz beiläufig in den Alltag einschleichen und mit der Zeit zu echten Favoriten werden. Die Orzo-Pfanne mit Paprikahuhn gehört definitiv dazu. Mein erster Kontakt mit Orzo – diesen kleinen, reisförmigen Nudeln – war eher zufällig. Während eines Urlaubs in Griechenland … Read more
Ein neuer Blick auf ein Lieblingsgericht – Wie die Döner-Bowl meine Ernährung veränderte Döner gehört zu den Gerichten, die ich immer mit geselligen Abenden, schnellen Mittagspausen oder späten Heimwegen verbinde. Der Duft von frisch gebackenem Fladenbrot, würzigem Fleisch und aromatischer Soße weckt sofort Erinnerungen an lange Sommernächte oder den kurzen Zwischenstopp beim Lieblingsimbiss. Doch so … Read more
Wie ein einfaches Hähnchenrezept meine Art zu kochen verändert hat Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die uns am meisten begeistern. Ich erinnere mich noch genau an den Moment, als ich das erste Mal Hähnchenbrust im Ofen zubereitete. Es war an einem stressigen Wochentag, an dem ich keine Lust hatte, lange in der Küche zu … Read more
Ein kulinarischer Wendepunkt – Wie eine Bowl mein Essverhalten veränderte Es gibt Mahlzeiten, die mehr sind als nur Essen – sie sind ein Erlebnis, eine neue Gewohnheit oder sogar ein Wendepunkt im eigenen Ernährungsstil. Genau das war für mich die erste Superfood-Bowl. Ich erinnere mich an einen stressigen Tag, an dem ich keine Zeit hatte, … Read more
Eine leidenschaftliche deutsche Köchin. Meine Liebe zum Kochen begann in einer kleinen Küche in Bayern, wo der Duft von frisch gebackenem Brot und traditionelle Familienrezepte meine Leidenschaft weckten. Hier teile ich mit dir köstliche Rezepte – mit Liebe, Geschmack und einer Prise deutscher Tradition. Lass dich inspirieren!
