Everlie
Ein Stück Thailand in einer kleinen Teigtasche Es gibt Gerichte, die einen sofort an einen bestimmten Ort oder eine besondere Erinnerung zurückversetzen. Für mich ist Kanom Jeeb genau so ein Gericht. Ich erinnere mich an die ersten Male, als ich mit meiner Familie durch die Straßen Bangkoks schlenderte, umgeben von geschäftigen Märkten, dem Duft exotischer … Read more
Wenn Essen zur Show wird – Meine erste Hibachi-Erfahrung Es gibt Mahlzeiten, die man nicht einfach nur isst, sondern mit allen Sinnen erlebt. Für mich war meine erste Hibachi-Erfahrung genau so ein Moment. Ich erinnere mich noch genau an das erste Mal, als ich in einem traditionellen japanischen Steakhouse saß, umgeben vom Duft frisch gegrillten … Read more
Eine Schüssel voller Erinnerungen und Aromen Manchmal sind es die einfachsten Gerichte, die die größte Wirkung haben. Ich erinnere mich an einen kühlen Herbstabend, als ich das erste Mal eine Bowl mit geröstetem Gemüse und cremigem Tahini-Dressing probierte. Ich saß in einem kleinen vegetarischen Café, das von warmem Licht erhellt war, während draußen die Blätter … Read more
Der Duft von Knoblauch und geschmolzenem Parmesan – Erinnerungen an die perfekte Mahlzeit Es gibt Gerichte, die schon beim ersten Bissen Erinnerungen wachrufen. Für mich ist dieses Rezept genau so ein Erlebnis. Ich erinnere mich an ein kleines italienisches Restaurant in einer versteckten Seitenstraße, in das ich eher zufällig gelangte. Der Duft von gebratenem Knoblauch … Read more
Erinnerungen an ein perfektes Familienessen Es gibt Gerichte, die mehr sind als nur eine Mahlzeit. Sie erzählen Geschichten, wecken Erinnerungen und bringen Menschen zusammen. Für mich ist cremige Hähnchen-Mozzarella-Pasta genau so ein Rezept. Ich erinnere mich noch genau an die Wochenenden bei meiner Großmutter, wo die Küche von köstlichen Düften erfüllt war. Sie hatte ein … Read more
Wenn ein Gericht nach Urlaub schmeckt Essen kann Erinnerungen wecken. Es kann uns an Orte zurückbringen, die wir besucht haben, oder uns das Gefühl geben, für einen Moment dem Alltag zu entfliehen. Genau das ist es, was diese würzige Lachs-Bowl mit Kokosreis für mich bedeutet. Ich erinnere mich noch genau an eine Reise nach Thailand, … Read more
Ein Burger, der Erinnerungen weckt Es gibt Gerichte, die eine besondere Stimmung hervorrufen – sei es das gemütliche Beisammensein mit Freunden oder die Erinnerung an ein großartiges Essen in einem kleinen Diner. Für mich sind Buffalo-Hähnchen-Burger genau so ein Erlebnis. Ich erinnere mich noch genau an den Moment, als ich meinen ersten Buffalo-Hähnchen-Burger probierte. Es … Read more
Eine Reise zurück in die Kindheit Manche Gerichte haben die Kraft, uns an besondere Momente zu erinnern. Für mich ist cremige Ricotta-Hähnchen-Pasta genau so ein Gericht. Es bringt mich gedanklich zurück in meine Kindheit, als meine Großmutter sonntags eine große Schüssel dampfender Pasta auf den Tisch stellte. Sie kochte mit Leidenschaft, mit frischen Zutaten und … Read more
Ein Geschmack, der an Urlaub erinnert Essen kann Erinnerungen hervorrufen – an besondere Momente, an Orte, die wir besucht haben, oder an Menschen, mit denen wir schöne Zeiten verbracht haben. Für mich ist dieses Gericht genau so ein kulinarischer Ankerpunkt. Ich erinnere mich an einen Sommerurlaub an der italienischen Küste. Nach einem langen Tag am … Read more
Wenn Essen zur Erinnerung wird Es gibt Gerichte, die weit mehr sind als nur eine Mahlzeit – sie wecken Erinnerungen, erzählen Geschichten und verbinden uns mit bestimmten Momenten im Leben. Für mich ist Rindfleisch-Brokkoli-Wok genau so ein Gericht. Ich erinnere mich an die ersten Male, als ich mit meinen Eltern in ein chinesisches Restaurant ging. … Read more
Eine leidenschaftliche deutsche Köchin. Meine Liebe zum Kochen begann in einer kleinen Küche in Bayern, wo der Duft von frisch gebackenem Brot und traditionelle Familienrezepte meine Leidenschaft weckten. Hier teile ich mit dir köstliche Rezepte – mit Liebe, Geschmack und einer Prise deutscher Tradition. Lass dich inspirieren!
