Everlie
Ein süßer Hauch von Olympia – Warum diese Muffins so besonders sind Jeder hat dieses eine Rezept, das Erinnerungen weckt. Vielleicht ist es der Duft von frisch gebackenen Plätzchen in der Kindheit oder das erste selbstgemachte Dessert, das ein voller Erfolg war. Für mich haben Schokoladen-Muffins eine ganz besondere Bedeutung. Sie waren das erste Gebäck, … Read more
Ein Stück Kindheitserinnerung – Warum dieser Cheesecake für mich besonders ist Es gibt kaum ein Dessert, das mich so sehr an besondere Momente erinnert wie ein klassischer New York Cheesecake. Ich sehe mich noch als Kind in einem kleinen Café sitzen, die Augen voller Vorfreude auf das große, cremige Stück Kuchen vor mir. Die perfekte … Read more
Ein Geschmack aus der Kindheit – Warum Obstsalat für mich mehr als nur ein Rezept ist Es gibt Gerichte, die schmecken nach Zuhause. Für mich ist frischer Obstsalat genau das. Als Kind gab es ihn bei jeder Gelegenheit – an heißen Sommertagen, als leichte Nachspeise nach großen Familienessen oder einfach als gesunde Zwischenmahlzeit nach der … Read more
Eine Reise in die Kindheit – Warum Sesam-Hähnchen für mich besonders ist Manchmal sind es die einfachsten Gerichte, die die schönsten Erinnerungen wecken. Ich erinnere mich noch genau an die Freitage meiner Kindheit – die Tage, an denen meine Familie beschlossen hatte, nicht zu kochen, sondern unser Lieblingsessen beim örtlichen Asia-Restaurant zu bestellen. Die knusprigen, … Read more
Eine Schüssel voller Erinnerungen Es gibt Gerichte, die man nicht nur wegen ihres Geschmacks liebt, sondern weil sie mit Erinnerungen verbunden sind. Für mich gehören Ramen genau in diese Kategorie. Ich erinnere mich noch gut an meine erste Begegnung mit diesen würzigen Nudeln – es war während eines regnerischen Nachmittags, als ich als Student mit … Read more
Wenn ein Auflauf Erinnerungen weckt Manche Gerichte sind mehr als nur eine Mahlzeit – sie sind ein Gefühl, eine Umarmung, ein Stück Kindheit. Ich erinnere mich noch genau an die Abende, an denen meine Mutter einen Nudelauflauf zubereitete. Die Küche war erfüllt von dem Duft geschmolzenen Käses, frischer Kräuter und der süßlichen Note von Paprika … Read more
Erinnerungen aus der Kindheit – Wie Gemüseschmarrn zur Tradition wurde Es gibt Gerichte, die mehr als nur eine Mahlzeit sind. Sie sind ein Gefühl, eine Erinnerung, ein Stück Kindheit. Ich erinnere mich noch genau an die Wochenenden bei meiner Großmutter. Sie war eine Meisterin darin, aus wenigen Zutaten etwas Magisches zu zaubern. In ihrer kleinen … Read more
Eine Reise durch die Aromen Nordafrikas Es gibt Gerichte, die sofort ein Gefühl von Wärme und Geborgenheit hervorrufen. Zaalouk ist für mich eines dieser Gerichte. Der würzige, leicht rauchige Auberginen-Tomaten-Dip erinnert mich an lange Sommerabende, an denen der Duft von gegrilltem Gemüse und orientalischen Gewürzen in der Luft lag. Meine erste Begegnung mit Zaalouk hatte … Read more
Eine kulinarische Reise nach Japan – Erinnerungen in einer Schüssel Japanisches Essen hat für mich immer eine besondere Faszination. Die Perfektion in der Zubereitung, die Harmonie der Aromen und die Liebe zum Detail machen jedes Gericht zu einem Erlebnis. Mein erster echter Ramen-Moment war nicht in einem edlen Restaurant, sondern in einer kleinen Straßenküche in … Read more
Ein Löffel voll Sommer – Die Erinnerung an sonnige Morgen Es gibt Gerichte, die mit einem einzigen Bissen oder Löffel eine bestimmte Stimmung hervorrufen. Für mich ist eine fruchtige Smoothie-Bowl genau so ein Gericht. Sie erinnert mich an Sommermorgen, an die Wärme der Sonne auf der Haut und an den Moment, wenn man mit einer … Read more
Eine leidenschaftliche deutsche Köchin. Meine Liebe zum Kochen begann in einer kleinen Küche in Bayern, wo der Duft von frisch gebackenem Brot und traditionelle Familienrezepte meine Leidenschaft weckten. Hier teile ich mit dir köstliche Rezepte – mit Liebe, Geschmack und einer Prise deutscher Tradition. Lass dich inspirieren!
